Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Гранитор

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

Шкаф холодильный с прозрачной дверью DM107-S Polair, +1…+10С, динамическое охлаждение 700л, условия окружающей среды до +32, динамический тип охлаждения, верхнее расположение агрегата, автоматическая оттайка. Шкаф холодильный с прозрачной дверью DM107-S Polair, +1…+10С, динамическое охлаждение 700л, условия окружающей среды до +32, динамический тип охлаждения, верхнее расположение агрегата, автоматическая оттайка. 21060.00 грн 17980.00 грн
Unox конвекционная печь Unox XEFT03HSELDV на 3 уровня 460х330мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. Unox конвекционная печь Unox XEFT03HSELDV на 3 уровня 460х330мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. 25397.59 грн 21996.85 грн
227060 Конвектомат H90 Hendi, двойная стеклянная дверца, камера жарочного шкафа частично эмалированная, с подсветкой, диапазон температур: от 50°C до 300°C, таймер од 0 до 120 мин, 4 противня 438x315 мм, в комплекте. 227060 Конвектомат H90 Hendi, двойная стеклянная дверца, камера жарочного шкафа частично эмалированная, с подсветкой, диапазон температур: от 50°C до 300°C, таймер од 0 до 120 мин, 4 противня 438x315 мм, в комплекте. 10742.02 грн 8987.67 грн
Термопот, диспенсер для глинтвейна Airhot WBА -15, объём 16л, нагрев +30/+95°C, заливного типа, закрытый тен, индикатор нагрева. Термопот, диспенсер для глинтвейна Airhot WBА -15, объём 16л, нагрев +30/+95°C, заливного типа, закрытый тен, индикатор нагрева. 1619.40 грн 1484.45 грн
211359 Hendi Кипятильник - кофеварочная машина с двойными стенками, 12 л фильтр для кофе, высота чашки до 110 мм,автоматический нагрев до 90°C, сливной поддон. 211359 Hendi Кипятильник - кофеварочная машина с двойными стенками, 12 л фильтр для кофе, высота чашки до 110 мм,автоматический нагрев до 90°C, сливной поддон. 4831.21 грн 4156.46 грн
223321 Конвектомат с пароувлажнением Hendi NANO - 4x 600x400 мм, механическое управление, 4 противня 600x400 или 4x GN 1/1 мм, 75мм между направляющими, нагрев до + 285°C, таймер. 223321 Конвектомат с пароувлажнением Hendi NANO - 4x 600x400 мм, механическое управление, 4 противня 600x400 или 4x GN 1/1 мм, 75мм между направляющими, нагрев до + 285°C, таймер. 47286.48 грн 36733.39 грн
Барный электрокипятильник Ewt inox WB16E1 объем 16л, одинарная стенка - 0,4 мм, нержавеющая сталь, при падении температуры ниже 80°С автоматически включается нагрев Барный электрокипятильник Ewt inox WB16E1 объем 16л, одинарная стенка - 0,4 мм, нержавеющая сталь, при падении температуры ниже 80°С автоматически включается нагрев 1484.45 грн 1295.52 грн
Холодильный шкаф CM107-Sm-Alu Polair, цельнозаливной корпус, сталь с полимерным покрытием, клавишный микропереключатель, диапазон рабочих температур -0…+6, обьем 700 л, динамическое охлаждение, 4 полки, верхнее расположение агрегата, автоматическая Холодильный шкаф CM107-Sm-Alu Polair, цельнозаливной корпус, сталь с полимерным покрытием, клавишный микропереключатель, диапазон рабочих температур -0…+6, обьем 700 л, динамическое охлаждение, 4 полки, верхнее расположение агрегата, автоматическая 21540.72 грн 18450.00 грн

 

8064.61 грн

Аппарат для производства щербета и сладкого льда COOLEQ SM-1 на 12л, 220 В, 0.55 кВт.


Закладки Сравнить
10785.20 грн

Аппарат для производства щербета и сладкого льда SM-2 COOLEQ на 2 емкости по 12л. 1,1кВт,


Закладки Сравнить
14590.79 грн

Гранитор CAB Blaze. Аппарат для производства сладкого льда, крема,йогурта и щербета, 1 емкость на 2 л, регулировка плотности продукта.


Закладки Сравнить
19821.46 грн

Гранитор - оборудование для замораживания сока и получения сладкого снега на 1 емкость 6л. MINI 1 UGOLINI. Италия


Закладки Сравнить
21312.65 грн

Гранитор CAB Faby Skyline 1NL Аппарат для производства щербета и замороженного йогурта, 1 емкость на 10 л, ночной режим.


Закладки Сравнить
24752.53 грн

Сладкий снег оборудование для заморозки соков. MT 1 Plus UGOLINI на 1 емкость 10л.


Закладки Сравнить
26990.00 грн

Гранитор для получения сладкого снега EWT INOX SD1/6-3, 3 емкости по 12 л, пластиковый шнек. Германия.


Закладки Сравнить
34979.04 грн

Гранитор для получения сладкого снега MINI 2 UGOLINI производства Италия, 2 емкости по 6л.


Закладки Сравнить
35903.45 грн

Гранитор CAB Faby Skyline 2NL предназначен для производства щербета, замороженного йогурта, сока, 2 емкости по 10 л, ночной режим.


Закладки Сравнить
41197.54 грн

Гранитор для получения фруктового снега MT 2 Plus UGOLINI. на 2 емкости 10л.


Закладки Сравнить
48314.80 грн

Сладкий снег оборудование для заморозки соков. MINI 3 UGOLINI. На 3 емкости по 6л.


Закладки Сравнить
50058.35 грн

Гранитор CAB Faby Skyline 3NL предназначен для производства щербета, замороженного йогурта, и зладкого снега из сока, 3 емкости по 10 л, ночной режим.


Закладки Сравнить
54557.59 грн

Гранитор для получения сладкого снега GIANT 2 UGOLINI на 2 емкости 15л.


Закладки Сравнить
58322.69 грн

Гранитор профессиональный для получения замороженого фруктового сока MT 3 UGOLINI на 3 емкости 10л.


Закладки Сравнить

   Гранитор – кухонный аппарат, предназначенный для охлаждения напитков до нуля °C по Цельсию. Именно при этой температуре жидкость принимает состояние так называемого «мокрого снега». Визуально напиток при данной температуре выглядит как жидкость, смешанная со снегом. Используют граниторы главным образом для приготовления гранит – кофейных или фруктовых ледяных напитков. Устанавливают такое оборудование в основном в барах, ресторанах, кофейнях и небольших точках уличной торговли. Модели премиум класса могут справляться с приготовлением мороженного и обработкой большинства видов алкогольных напитков. Однако чаще всего людей интересует именно недорогой гранитор, купить который можно в интернет магазине http://tehnika-ua.com/ по самой выгодной цене.

   Как устроено оборудование? Главными составными частями любого гранитора являются корпус, с встроенным в него компрессором, и емкость для напитка. Последняя устанавливается сверху на корпусе. Количество емкостей обычно зависит от стоимости оборудования, но чаще всего встречаются -одно, -двух и -трех емкостные граниторы. Выполняют емкости для напитков из безопасного, но твердого и прозрачного пластика (поликарбоната). Каждая емкость полностью автономна и оснащается специальным экологически безопасным хладагентом, а также встроенными лопастями для перемешивания напитка. Объем одной такой емкости может варьироваться от 3 и до 15 литров. Для максимального удобства современные профессиональные граниторы, цена которых Вас приятно удивит, оснащаются терморегуляторами, при помощи которых можно контролировать температуру внутри каждой емкости.

   Стоит также отметить, что все подобные аппараты работают достаточно тихо, поэтому их без страха можно помещать на барную стойку. Многим посетителям, в особенности детям, нравится наблюдать за приготовлением напитков. К тому же колбы с готовым сырьем почти всегда имеют яркий и презентабельный окрас, а это можно использовать для маркетинговых целей. Ведь красочный напиток непременно привлечет к себе повышенное внимание.

   Как происходит охлаждение напитков? Участие оператора в приготовлении граниты на современных граниторах сведено к минимуму. Все что от него требуется – залить готовое сырье в емкость и запустить процесс охлаждения. Когда температура сырья приблизиться к нулю °C по Цельсию начнется процесс его кристаллизации. Конечная температура напитка варьируется в пределах от -2 и до -4 °C. Весь процесс занимает от 25 и до 35 минут. На протяжении всего этого времени лопастный вентилятор в автоматическом режиме перемешивает сырье, превращая его в однородную пастообразную массу. Купить профессиональный гранитор можно у компании HoReCa service на сайте tehnika-ua.com с доставкой и гарантией.

   В нашем интернет-магазине Вы сможете купить гранитор в Харькове и других городах Украины: Ровно, Одесса, Запорожье, Киев, Ивано-Франковск, Лисичанск, Мариуполь, Черкассы, Днепр, Ужгород, Львов, Чернигов, Сумы, Николаев, Луцк, Полтава, Винница, Хмельницкий, Черновцы, Тернополь и Кировоград.