Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Шоколадница

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Назначение
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

Стерилизатор для яиц HENDI 281208. Идеально подходит для дезинфекции яйца и ножи. После того, как дезинфицирует 30 штук яиц или 8 штук ножей с максимальной длиной 30 см. Дезинфекция обеспечить 4 трубки, излучающие УФ-излучения. Стерилизатор для яиц HENDI 281208. Идеально подходит для дезинфекции яйца и ножи. После того, как дезинфицирует 30 штук яиц или 8 штук ножей с максимальной длиной 30 см. Дезинфекция обеспечить 4 трубки, излучающие УФ-излучения. 11164.90 грн 9392.20 грн
Витрина охлаждаемая двойная HENDI 871812. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В комплекте 2 подноса из нержавеющей стали 4 хладоэлемента Витрина охлаждаемая двойная HENDI 871812. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В комплекте 2 подноса из нержавеющей стали 4 хладоэлемента 3452.10 грн 2830.10 грн
Профессиональный электрокипятильник с двойными стенками на 18 л 211502. Термостат до 100°C. Экономия энергии, закрыте нагревательные элементы. Не капающий кран, уровень воды, индикатор удаления накипи. Профессиональный электрокипятильник с двойными стенками на 18 л 211502. Термостат до 100°C. Экономия энергии, закрыте нагревательные элементы. Не капающий кран, уровень воды, индикатор удаления накипи. 4976.00 грн 4354.00 грн
Рисоварка HENDI 240410 с функцией приготовления на пару 1,8 л. вмещает до 10 мерных стаканов сухого риса, алюминиевая антипригарная емкость, в наборе пластиковая ёмкость для готовки на пару, мерный стакан, ложка для риса. Рисоварка HENDI 240410 с функцией приготовления на пару 1,8 л. вмещает до 10 мерных стаканов сухого риса, алюминиевая антипригарная емкость, в наборе пластиковая ёмкость для готовки на пару, мерный стакан, ложка для риса. 1337.30 грн 1150.70 грн
Гриль для колбасок, роликовый Хот-дог 268605 HENDI на 9 роликов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Непригорающая поверхность роликов. Ширина рабочей поверхности составляет 42 см. Максимальная температура до 150C Гриль для колбасок, роликовый Хот-дог 268605 HENDI на 9 роликов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Непригорающая поверхность роликов. Ширина рабочей поверхности составляет 42 см. Максимальная температура до 150C 13466.30 грн 9952.00 грн
Охлаждаемая витрина HENDI 232927, 9xGN 1/4. Изготовлена из нержавеющей стали, витрина из термостойкого стекла. Соответствует гастроёмкостям GN до 150 мм. Гастроёмкости заказываются отдельно. Охлаждаемая витрина HENDI 232927, 9xGN 1/4. Изготовлена из нержавеющей стали, витрина из термостойкого стекла. Соответствует гастроёмкостям GN до 150 мм. Гастроёмкости заказываются отдельно. 19779.60 грн 16483.00 грн
Термопот с двойными стенками на 15л 211304. Указатель уровня со стеклянной трубкой. Автоматический нагрев, защита от сухого хода, фильтр для кофе. Термопот с двойными стенками на 15л 211304. Указатель уровня со стеклянной трубкой. Автоматический нагрев, защита от сухого хода, фильтр для кофе. 5722.40 грн 4976.00 грн
Плита индукционная Hendi 239230 корпус (32 мм) с рамой из нержавеющей стали, стеклокерамическое покрытие. сенсорное управление. Для индукционной посуды до 260 мм, 296x370x36мм. 2,0кВт Плита индукционная Hendi 239230 корпус (32 мм) с рамой из нержавеющей стали, стеклокерамическое покрытие. сенсорное управление. Для индукционной посуды до 260 мм, 296x370x36мм. 2,0кВт 2612.40 грн 2425.80 грн

 

Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 black  UGOLINI Италия
11079.84 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 black UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco на 5 л Bras Италия
11824.38 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco на 5 л Bras Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 gold  UGOLINI Италия
13078.33 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 gold UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 silver  UGOLINI Италия
13078.33 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 silver UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 black  UGOLINI Италия
13342.83 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 black UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco Chrome на 5 л Bras Италия
13434.27 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco Chrome на 5 л Bras Италия


Закладки Сравнить
Шоколадница Quamar C/1 Италия
14766.59 грн

Шоколадница Quamar C/1 Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 gold  UGOLINI Италия
15782.16 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 gold UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 silver  UGOLINI Италия
15782.16 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 silver UGOLINI Италия


Закладки Сравнить

   Шоколадница – профессиональное барное оборудование для приготовления горячего шоколада. Применяется в основном для оснащения крупных пищевых заведений (баров, ресторанов и кафе). В небольших закусочных и кофейнях для приготовления горячего шоколада чаще всего используют паровой кран кофемашины. Такой способ приготовления напитка трудоемкий и длительный, поэтому он не подходит для крупных заведений с большой пропускной способностью. Кроме того, существует специальная технология приготовления горячего шоколада, соблюдая которую можно достичь максимальных вкусовых характеристик напитка. В соответствии с этой технологией шоколад необходимо равномерно разогревать до температуры 90-950 по Цельсию, но ни в коем случае не жарить. Только таким образом можно добиться качественной пастеризации продукта. Для облегчения этого процесса и применяется профессиональная шоколадница, купить которую можно в интернет-магазине http://tehnika-ua.com/ по заманчивой цене.

   Технические особенности и принцип работы. Все без исключения современные шоколадницы, цена которых приятно удивит, оснащаются специальными лопастями для перемешивания растопленного шоколада. Перемешивание осуществляется в автоматическом режиме и препятствует загустению шоколада, а также образованию на нем пленки. Приготовить излюбленный напиток миллионов людей на таком оборудовании намного проще, чем на плите или при помощи парового крана кофемашины. Кроме того, участие пользователя сведено к минимуму, благодаря чему можно постоянно экономить время. При изготовлении корпуса профессиональных шоколадниц используют специальный ударопрочный пластик, латунь или нержавеющую сталь. Внутренняя колба, в которой и осуществляется топление шоколада, имеет антипригарное покрытие, поэтому беспокоиться о том, что шоколад пригорит, как это обычно бывает при его варке на плите, не придется. Подогревающая поверхность, расположенная внутри прозрачной колбы, выполняется из нержавеющей пищевой стали. Недорогие шоколадницы с прозрачными колбами станут прекрасным украшением для бара, посетители смогут наблюдать за приготовлением их любимого напитка прямо из-за барной стойки.

Если говорить о технических особенностях шоколадниц, то стоит отметить, что все современные модели данного оборудования оснащаются термостатом и регулятором. Первый используется для поддержания внутри колбы с топленым шоколадом заданной температуры, а второй для приготовления других напитков:

  • Кофе;
  • Глинтвейна;
  • Чая;
  • Горячего молока;

Как видно, применение оборудования не ограничивается одним только приготовлением горячего шоколада. Оно способно в определенной степени заменить сразу несколько барных приборов. Купить шоколадницу можно у нашей компании «HoReCa service» на сайте http://tehnika-ua.com/ по самой выгодной цене. Мы предлагаем вашему вниманию только высококачественные шоколадоварки от ведущих мировых брендов.

У нас Вы можете купить шоколадницу в Сумах и других городах Украины: Одесса, Киев, Львов, Запорожье, Ивано-Франковск, Харьков, Черкассы, Житомир, Лисичанск, Кировоград, Мариуполь, Ровно, Тернополь, Ужгород, Днепр, Винница, Николаев, Черновцы, Луцк, Хмельницкий и Херсон.