Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Шоколадница

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Назначение
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

Барный ледогенератор Hendi без подключения к водопроводу 12 кг/сутки 271568, форма льда-полый наперсток, три размера льда. Нидерланды Барный ледогенератор Hendi без подключения к водопроводу 12 кг/сутки 271568, форма льда-полый наперсток, три размера льда. Нидерланды 5672.70 грн 5346.00 грн
Посудомоечная машина Krupps C537DGT Advance, корзина 500х500 мм. 30 кассет/ч, с дозатором моющего и ополаскивающего средства, высота тарелки 350 мм, длина цикла 2 мин, 1 корзина для тарелок, 1 корзина для стаканов, 2 держателя для столовых приборов, расхо Посудомоечная машина Krupps C537DGT Advance, корзина 500х500 мм. 30 кассет/ч, с дозатором моющего и ополаскивающего средства, высота тарелки 350 мм, длина цикла 2 мин, 1 корзина для тарелок, 1 корзина для стаканов, 2 держателя для столовых приборов, расхо 38787.46 грн 37125.00 грн
Посудомоечная машина барная Krupps C327 на 30 кассет в час, размер кассеты 35x35x15, высота стакана 240 мм. Дозатор ополаскивающего и моющего средств. Посудомоечная машина барная Krupps C327 на 30 кассет в час, размер кассеты 35x35x15, высота стакана 240 мм. Дозатор ополаскивающего и моющего средств. 23641.20 грн 22720.50 грн
Льодогенератор Brema CB840A, до 80 кг в сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 40 кг. Brema. Льодогенератор Brema CB840A, до 80 кг в сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 40 кг. Brema. 44282.70 грн 42619.50 грн
Посудомоечная машина Krupps K540E производительность до 40 кассет/ч, автоматический цикл, диаметр тарелки 330 мм, дозатор моющего и ополаскивающего средства, сенсорное управление, расход воды за цикл - 2л. Посудомоечная машина Krupps K540E производительность до 40 кассет/ч, автоматический цикл, диаметр тарелки 330 мм, дозатор моющего и ополаскивающего средства, сенсорное управление, расход воды за цикл - 2л. 41936.40 грн 40095.00 грн
Ледогенератор Brema CB246AHC, корпус - нержавеющая сталь, производительность до 26 кг/сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 6 кг Ледогенератор Brema CB246AHC, корпус - нержавеющая сталь, производительность до 26 кг/сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 6 кг 24404.49 грн 23463.00 грн
871805 витрина охлаждаемая одиночная Hendi из ABS-пластика, прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента 871805 витрина охлаждаемая одиночная Hendi из ABS-пластика, прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента 1425.60 грн 1217.70 грн
212134 Hendi вафельница в виде цветка, состоит из пяти сердец, соединенных вместечугунное антипригарное покрытие, регулирование температуры. 212134 Hendi вафельница в виде цветка, состоит из пяти сердец, соединенных вместечугунное антипригарное покрытие, регулирование температуры. 6979.50 грн 6415.20 грн

 

Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 black  UGOLINI Италия
10581.07 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 black UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco на 5 л Bras Италия
11292.09 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco на 5 л Bras Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 gold  UGOLINI Италия
12489.59 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 gold UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 silver  UGOLINI Италия
12489.59 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 silver UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 black  UGOLINI Италия
12742.19 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 black UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco Chrome на 5 л Bras Италия
12829.51 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco Chrome на 5 л Bras Италия


Закладки Сравнить
Шоколадница Quamar C/1 Италия
14101.86 грн

Шоколадница Quamar C/1 Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 gold  UGOLINI Италия
15071.71 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 gold UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 silver  UGOLINI Италия
15071.71 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 silver UGOLINI Италия


Закладки Сравнить

   Шоколадница – профессиональное барное оборудование для приготовления горячего шоколада. Применяется в основном для оснащения крупных пищевых заведений (баров, ресторанов и кафе). В небольших закусочных и кофейнях для приготовления горячего шоколада чаще всего используют паровой кран кофемашины. Такой способ приготовления напитка трудоемкий и длительный, поэтому он не подходит для крупных заведений с большой пропускной способностью. Кроме того, существует специальная технология приготовления горячего шоколада, соблюдая которую можно достичь максимальных вкусовых характеристик напитка. В соответствии с этой технологией шоколад необходимо равномерно разогревать до температуры 90-950 по Цельсию, но ни в коем случае не жарить. Только таким образом можно добиться качественной пастеризации продукта. Для облегчения этого процесса и применяется профессиональная шоколадница, купить которую можно в интернет-магазине http://tehnika-ua.com/ по заманчивой цене.

   Технические особенности и принцип работы. Все без исключения современные шоколадницы, цена которых приятно удивит, оснащаются специальными лопастями для перемешивания растопленного шоколада. Перемешивание осуществляется в автоматическом режиме и препятствует загустению шоколада, а также образованию на нем пленки. Приготовить излюбленный напиток миллионов людей на таком оборудовании намного проще, чем на плите или при помощи парового крана кофемашины. Кроме того, участие пользователя сведено к минимуму, благодаря чему можно постоянно экономить время. При изготовлении корпуса профессиональных шоколадниц используют специальный ударопрочный пластик, латунь или нержавеющую сталь. Внутренняя колба, в которой и осуществляется топление шоколада, имеет антипригарное покрытие, поэтому беспокоиться о том, что шоколад пригорит, как это обычно бывает при его варке на плите, не придется. Подогревающая поверхность, расположенная внутри прозрачной колбы, выполняется из нержавеющей пищевой стали. Недорогие шоколадницы с прозрачными колбами станут прекрасным украшением для бара, посетители смогут наблюдать за приготовлением их любимого напитка прямо из-за барной стойки.

Если говорить о технических особенностях шоколадниц, то стоит отметить, что все современные модели данного оборудования оснащаются термостатом и регулятором. Первый используется для поддержания внутри колбы с топленым шоколадом заданной температуры, а второй для приготовления других напитков:

  • Кофе;
  • Глинтвейна;
  • Чая;
  • Горячего молока;

Как видно, применение оборудования не ограничивается одним только приготовлением горячего шоколада. Оно способно в определенной степени заменить сразу несколько барных приборов. Купить шоколадницу можно у нашей компании «HoReCa service» на сайте http://tehnika-ua.com/ по самой выгодной цене. Мы предлагаем вашему вниманию только высококачественные шоколадоварки от ведущих мировых брендов.

У нас Вы можете купить шоколадницу в Сумах и других городах Украины: Одесса, Киев, Львов, Запорожье, Ивано-Франковск, Харьков, Черкассы, Житомир, Лисичанск, Кировоград, Мариуполь, Ровно, Тернополь, Ужгород, Днепр, Винница, Николаев, Черновцы, Луцк, Хмельницкий и Херсон.