Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Шоколадница

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Назначение
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

Камерный вакуумный упаковщик Diablo Besser Vacuum cварочный шов 350мм, длина сварочного шва - 350 мм, управление полуавтоматическое,  упаковываемые продукты с содержанием влаги, размер упаковочной камеры 430x370x200 мм. Камерный вакуумный упаковщик Diablo Besser Vacuum cварочный шов 350мм, длина сварочного шва - 350 мм, управление полуавтоматическое, упаковываемые продукты с содержанием влаги, размер упаковочной камеры 430x370x200 мм. 66010.00 грн 56000.00 грн
232842 Стол холодильный для пиццы с ящиками для теста (7шт), 2-мя дверями с гранитной столешницей и надставкой, 580 л, +2/+8°C, окражающая среда до 43°С, витрина расчитана на 9x GN 1/3. HENDI 232842 Стол холодильный для пиццы с ящиками для теста (7шт), 2-мя дверями с гранитной столешницей и надставкой, 580 л, +2/+8°C, окражающая среда до 43°С, витрина расчитана на 9x GN 1/3. HENDI 64680.00 грн 60620.00 грн
Бескамерный вакуумный упаковщик Besser Vacuum Diva cварочный шов 330мм, корпус пластик, автоматическое управление, для твердх и сухих продуктов Бескамерный вакуумный упаковщик Besser Vacuum Diva cварочный шов 330мм, корпус пластик, автоматическое управление, для твердх и сухих продуктов 5915.00 грн 4725.00 грн
208892 автоматическая кофемашина Profi Line. Программирование, сенсорная панель управления. Бункер 750г, резервуар воды-1.8л. Возможность подключения к внешнему большему по объему резервуару. Регулируемая крепость кофе: 7-14 г/порция, регулируемый объем 2 208892 автоматическая кофемашина Profi Line. Программирование, сенсорная панель управления. Бункер 750г, резервуар воды-1.8л. Возможность подключения к внешнему большему по объему резервуару. Регулируемая крепость кофе: 7-14 г/порция, регулируемый объем 2 39775.05 грн 37275.00 грн
211250 Кипятильник – термопот с одиночными стенками, 8 л, указатель уровня воды, автоматический нагрев, ТЭН установлен под дном, предохранение от перегрева с автоматическим сбросом. 211250 Кипятильник – термопот с одиночными стенками, 8 л, указатель уровня воды, автоматический нагрев, ТЭН установлен под дном, предохранение от перегрева с автоматическим сбросом. 3094.56 грн 2555.00 грн
233344 Стол холодильный 2х дверный, с боковым расположением агрегата, 220 л, температурный реим -2/+8°C, окражающая среда до 43°С HENDI. 233344 Стол холодильный 2х дверный, с боковым расположением агрегата, 220 л, температурный реим -2/+8°C, окражающая среда до 43°С HENDI. 36785.00 грн 34650.00 грн
Профессиональный гладильный пресс SP 1900.  680х580х270 мм., бойлер 0,75л, нагрев до 3х мин. Профессиональный гладильный пресс SP 1900. 680х580х270 мм., бойлер 0,75л, нагрев до 3х мин. 10101.00 грн 6195.00 грн
Стол холодильный 3х дверный с боковым расположением агрегата HENDI 232057, нж сталь,  +2+8°С, окражающая среда до 43°С. Стол холодильный 3х дверный с боковым расположением агрегата HENDI 232057, нж сталь, +2+8°С, окражающая среда до 43°С. 47495.00 грн 44625.00 грн

 

Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 black  UGOLINI Италия
12469.28 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 black UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco на 5 л Bras Италия
13307.18 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco на 5 л Bras Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 gold  UGOLINI Италия
14718.38 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 gold UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 3 silver  UGOLINI Италия
14718.38 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 3 silver UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 black  UGOLINI Италия
15016.05 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 black UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco Chrome на 5 л Bras Италия
15118.95 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада Scirocco Chrome на 5 л Bras Италия


Закладки Сравнить
Шоколадница Quamar C/1 Италия
16618.35 грн

Шоколадница Quamar C/1 Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 gold  UGOLINI Италия
17761.28 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 gold UGOLINI Италия


Закладки Сравнить
Аппарат для приготовления горячего шоколада  DELICE 5 silver  UGOLINI Италия
17761.28 грн

Аппарат для приготовления горячего шоколада DELICE 5 silver UGOLINI Италия


Закладки Сравнить

   Шоколадница – профессиональное барное оборудование для приготовления горячего шоколада. Применяется в основном для оснащения крупных пищевых заведений (баров, ресторанов и кафе). В небольших закусочных и кофейнях для приготовления горячего шоколада чаще всего используют паровой кран кофемашины. Такой способ приготовления напитка трудоемкий и длительный, поэтому он не подходит для крупных заведений с большой пропускной способностью. Кроме того, существует специальная технология приготовления горячего шоколада, соблюдая которую можно достичь максимальных вкусовых характеристик напитка. В соответствии с этой технологией шоколад необходимо равномерно разогревать до температуры 90-950 по Цельсию, но ни в коем случае не жарить. Только таким образом можно добиться качественной пастеризации продукта. Для облегчения этого процесса и применяется профессиональная шоколадница, купить которую можно в интернет-магазине http://tehnika-ua.com/ по заманчивой цене.

   Технические особенности и принцип работы. Все без исключения современные шоколадницы, цена которых приятно удивит, оснащаются специальными лопастями для перемешивания растопленного шоколада. Перемешивание осуществляется в автоматическом режиме и препятствует загустению шоколада, а также образованию на нем пленки. Приготовить излюбленный напиток миллионов людей на таком оборудовании намного проще, чем на плите или при помощи парового крана кофемашины. Кроме того, участие пользователя сведено к минимуму, благодаря чему можно постоянно экономить время. При изготовлении корпуса профессиональных шоколадниц используют специальный ударопрочный пластик, латунь или нержавеющую сталь. Внутренняя колба, в которой и осуществляется топление шоколада, имеет антипригарное покрытие, поэтому беспокоиться о том, что шоколад пригорит, как это обычно бывает при его варке на плите, не придется. Подогревающая поверхность, расположенная внутри прозрачной колбы, выполняется из нержавеющей пищевой стали. Недорогие шоколадницы с прозрачными колбами станут прекрасным украшением для бара, посетители смогут наблюдать за приготовлением их любимого напитка прямо из-за барной стойки.

Если говорить о технических особенностях шоколадниц, то стоит отметить, что все современные модели данного оборудования оснащаются термостатом и регулятором. Первый используется для поддержания внутри колбы с топленым шоколадом заданной температуры, а второй для приготовления других напитков:

  • Кофе;
  • Глинтвейна;
  • Чая;
  • Горячего молока;

Как видно, применение оборудования не ограничивается одним только приготовлением горячего шоколада. Оно способно в определенной степени заменить сразу несколько барных приборов. Купить шоколадницу можно у нашей компании «HoReCa service» на сайте http://tehnika-ua.com/ по самой выгодной цене. Мы предлагаем вашему вниманию только высококачественные шоколадоварки от ведущих мировых брендов.

У нас Вы можете купить шоколадницу в Сумах и других городах Украины: Одесса, Киев, Львов, Запорожье, Ивано-Франковск, Харьков, Черкассы, Житомир, Лисичанск, Кировоград, Мариуполь, Ровно, Тернополь, Ужгород, Днепр, Винница, Николаев, Черновцы, Луцк, Хмельницкий и Херсон.