В теплое время года для охлаждения различного рода продукции в заведениях общественного питания обычно используются либо морозильные камеры, либо холодильные витрины. Однако такой способ не всегда подходит для охлаждения свежих напитков. В особенности, если речь идет о точках уличной торговли (не каждый владелец сможет приобрести полноценное холодильное оборудование). Значительно удобнее купить сокоохладитель в Киеве – барное оборудование, предназначенное для охлаждения, разлива и смешивания самых различных напитков. Очень выгодно сокоохладители вписываются в сферу уличной торговли, так как имеют относительно небольшие габариты и обладают привлекательным дизайном.
Разновидности оборудования. Всего существует две разновидности сокоохладителей: накопительные и проточные. Последние в заведениях общественного питания не используются, так как они не оснащаются охладительными компрессорами. Такое оборудование является частью раздаточной линии и применяется на крупных предприятиях, специализирующихся на производстве различного рода напитков (алкогольных, безалкогольных). Накопительные сокоохладители устанавливают в барах, фаст-фудах, крупных ресторанах, кафе, парках и многих других заведениях и местах. Все они оснащаются компрессорами для охлаждения напитков. Купить сокоохладитель для бара можно у нас в интернет-магазине tehnika-ua.com с доставкой и гарантией до 2-х лет.
Технические особенности. Любой сокоохладитель, независимо от его стоимости, состоит из двух основных частей: компрессора и емкости для охлаждения напитка. Компрессор всегда располагается снизу и выполняется из высококачественной нержавеющей стали. Сверху на нем располагаются емкости для охлаждения напитков. Максимально их может быть 4. Изготавливают их из безопасного прозрачного поликарбоната. Объем одной колбы для сока может варьироваться от 5 и до 50 литров. Наиболее популярны 5-ти и 8-ми литровые модели сокоохладителей на 3 и 2 колбы соответственно. Огромным преимуществом данного оборудования является то, что в процессе охлаждения напитков они постоянно перемешиваются, благодаря этому возможность образования осадка исключается. Тоже самое касается и неравномерного охлаждения жидкости. Еще одно преимущество сокоохладителей – прозрачность колб. Любой покупатель без особого труда сможет убедиться в чистоте приобретаемого напитка и выбрать по цвету наиболее подходящий для него вкус (клубника, яблоко, банан).
Как выбрать оборудование для охлаждения напитков? В данном случае важнейшим параметром является объем бункера охлаждения. Если он будет выбран неправильно, то оборудование не сможет выполнять свою функцию в полной мере, так как напитки придется доливать слишком часто и конечная их температура будет значительно ниже, необходимой. Модели с большим бункером стоят дороже и потребляют больше электроэнергии, поэтому в данном случае очень важно найти золотую середину. Для этого необходимо определить среднемесячное количество посетителей заведения и отталкиваясь от этого подбирать подходящую модель оборудования. Если у Вас возникли какие-либо затруднения, консультанты нашей компании Хорека сервис помогут подобрать недорогой, но качественный профессиональный сокоохладитель для ваших целей.
У нас Вы можете сокоохладитель купить в Киеве и других городах Украины: Ужгород, Харьков, Львов, Запорожье, Чернигов, Мариуполь, Черкассы, Ивано-Франковск, Днепр, Лисичанск, Полтава, Ровно, Кировоград, Николаев, Винница, Тернополь, Житомир, Черновцы, Сумы и Хмельницкий.