Ничего не куплено!
- Shopping Cart
Корзина покупок
Товаров: 0 (0.00 грн) - Language
- Search
Картофелечистка
Фильтр
Категории
- Фаст Фуд
-
Тепловое оборудование
- - Аппарат Sous Vide
- - Пароконвектомат
- - Печь конвекционная
- - Печь для пиццы
- - Фритюрницы
- - Жарочная поверхность
- - Гриль прижимной
- - Макароноварка
- - Рисоварка
- - Лава гриль
- - Вапо гриль
- - Гриль саламандра
- - Плита индукционная
- - Плита электрическая
- - Плита газовая
- - Печь микроволновая
- - Печь угольная
- - Сковорода
- - Пончиковый аппарат
- - Стерилизатор
- - Стол тепловой
- - Шкаф расстоечный
- Электромеханическое оборудование
- Холодильное оборудование
- Барное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Для мойки и стирки
- Аксессуары
Акция
Мясорубка 282199 HENDI Нидерланды. Производительность 200 кг/час. Шнек выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Корпус, воронка и контейнер для мяса выполнены из нержавеющей стали. Бесшумный зубчатый механизм, смазанный маслом. Диаметр решётки 70 м
15302.15 грн 13715.75 грн
211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.
2809.25 грн 2677.05 грн
230688 Блендер с шумоизоляционным колпаком Hendi, блендер для коктейлей, cмузи, десертов, а также для дробления льда, нож с титановым покрытием, ручное управление, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.
13881.00 грн 12559.00 грн
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.
29711.95 грн 25779.00 грн
222140 Миксер ручной HENDI Kitchen Line 160, с регулировкой скорости. Насадка для смешивания и лезвие выполнены из нержавеющей стали, 160 мм, Ø 25 мм., до 15 000 об./мин.
3966.00 грн 3602.45 грн
18673.25 грн
19532.55 грн
21029.71 грн
21185.05 грн
26370.59 грн
27960.30 грн
28316.68 грн
29207.94 грн
31711.47 грн
32913.17 грн
33781.07 грн
35149.67 грн
35958.40 грн
37743.10 грн
38503.25 грн
39353.94 грн
40287.95 грн
40816.75 грн
41491.96 грн
42568.40 грн
43097.20 грн
43878.67 грн
44948.00 грн
45063.67 грн
54532.50 грн
Показано с 1 по 30 из 30 (всего 1 страниц)
Тяжело переоценить важность быстрой и качественной очистки картофеля, моркови и прочих корнеплодов на ресторанной кухне, ведь эти продукты входят в подавляющее большинство блюд. Еще лет 10 назад для этих целей нанимали специальных людей на полный рабочий день, что естественно было не выгодно с экономической точки зрения. В наши дни для удаления кожуры с большинства видов овощей и корнеплодов используют специальные аппараты – картофелечистки. Это относительно небольшие по габаритам приборы, предназначенные специально для очистки картофеля, моркови и прочего.
Основные характеристики оборудования. Сразу стоит отметить, что ни одна картофелечистка не может на все 100% очистить картофель или любой другой вид корнеплода. Связано это с тем, что почти все картофелины имеют бугристую поверхность с выемками и ямочками куда лезвие попросту не достает. Поэтому ручная доочистка требуется довольно часто, однако она не отнимает много времени.
Стандартная картофелечистка купить которую можно у нас в интернет-магазине http://tehnika-ua.com/ по доступной цене, способна обрабатывать от 60 и до 120 килограмм продуктов в час. Вручную добиться таких результатов проблематично. Объем обрабатываемой продукции напрямую зависит от вместимости бункера картофелечистки и ее мощности. Так, к примеру, картофелечистка, цена которой не превышает 8-12 тысяч гривен, а вместимость варьируется в пределах 5-7 килограмм, способна обрабатывать от 60 и до 120 килограмм сырья. Оборудование, бункер которого рассчитан на 15 килограмм, обрабатывает до 400-т килограмм сырья в час. А вот картофелечистка промышленная, с вместимостью бункера 25 килограмм может очистить до 600-ста килограмм сырья за час.
В ассортименте нашей компании «HoReCa service» имеются картофелечистки как для небольших заведений с минимальной пропускной способностью (объем бункера 5-10 килограмм), так и для крупных ресторанов (15-25 килограмм). Мы предоставляем гарантию на все наше оборудование и осуществляем послегарантийное обслуживание.
Как работает оборудование? В картофелечистку рекомендуется загружать чистое сырье (без грязи и твердого мусора) чтобы не повредить оборудование. Размер загружаемых картофелин должен быть примерно одинаковым, тогда соотношение скорости и качества очистки будет наилучшим. Картофель, попадающий на абразивный диск очищается при помощи силы трения, поэтому при выборе данного оборудования особое внимание необходимо уделять качеству склейки абразивного диска. Если абразив отклеится, то его замена будет стоит очень дорого. Даже недорогая картофелечистка электрическая, купить которую можно в нашем интернет-магазине по выгодной цене, оснащается специальной системой удаления отходов. Однако для ее полноценной работы требуется подключение к канализации и водопроводу. Почти все «кухонные инструменты» подобного рода оснащаются встроенным таймером, позволяющим регулировать длительность очистки корнеплодов. При отсутствии таймера за процессом можно наблюдать через специальное стекло в крышке, им оснащают многие модели картофелечисток. Аппараты премиум класса оснащаются специальным выгрузочным механизмом, который срабатывает после нажатия специальной кнопки.
Наш интернет-магазин оборудования tehnika-ua.com для баров, ресторанов и кафе предлагает купить картофелечистку электрическую в Киеве и остальных городах Украины: Ровно, Кировоград, Черкассы, Житомир, Харьков, Полтава, Сумы, Винница, Одесса, Хмельницкий, Чернигов, Днепропетровск, Тернополь, Лисичанск, Николаев, Запорожье, Луцк, Ужгород, Мариуполь, Львов, Черновцы, Херсон и Ивано-Франковск.
Информация
Консультации и заказ:
(044) 361-24-09
(063) 596-18-30
(050) 475-29-65
(098) 769-82-29
(044) 361-24-09
(063) 596-18-30
(050) 475-29-65
(098) 769-82-29
© 2018 HoReCa servise – профессиональное оборудование и посуда для предприятий ресторанного и отельного хозяйства