Планетарный миксер – профессиональное оборудование для взбивания. Используется для перемешивания разнообразных смесей и насыщения их воздухом. Месильный орган в таких аппаратах вращается вокруг собственной оси, а также вокруг оси дежи (емкость для замешивания ингредиентов). С помощью такого оборудования можно довольно быстро готовить самые разнообразные виды теста, взбивать сливки и крема, а также делать пюре. На сегодняшний день это просто незаменимый аппарат для любой профессиональной кухни, будь то крупный ресторан или небольшая закусочная. Если приобрести недорогой планетарный миксер с чашей, то можно в значительной степени ускорить приготовление большинства блюд, разгрузить персонал и за счет этого охватить дополнительный объем работы.
Комплект поставки. Комплектация планетарного миксера включает в себя три стандартные съемные насадки: крюк, венчик и лопатку. С помощью крюка удобно замешивать тесто, венчик идеально подходит для взбивания муссов, яичной массы, дрожжевого теста и суфле. Лопатка незаменима при производстве бисквитов, кондитерских изделий, пюре, разнообразных начинок и сахарной глазури. В каждом таком аппарате предусмотрена специальная защитная система, отключающая мотор всякий раз, когда пользователь поднимает крышку. Любой современный планетарный миксер с чашей можно остановить даже после включения чтобы добавить дополнительные ингредиенты, что очень удобно. У нашей компании «HoReCa service» планетарный миксер купить можно по самой выгодной цене. Наши консультанты помогут с выбором модели оборудования и оформлением доставки. На все наше оборудование предоставляется гарантия до 2-х лет. Мы также осуществляем послегарантийное сервисное обслуживание. Главным преимуществом планетарных миксеров является то, что их месильный орган вращается не только вокруг своей оси, но и также вокруг оси дежи (миксер работает по принципу планетарного вращения, в связи с чем он и получил свое название).
Технические характеристики. Все рабочие узлы современных моделей планетарных миксеров выполняют из специальной устойчивой к механическим повреждениям и коррозии нержавеющей стали. Таким образом, надежность и долговечность данного оборудования гарантирована. По типу установки аппараты подразделяются на напольные и настольные. По принципу переключения скоростей планетарные миксеры подразделяются на модели с вариатором, и на модели с переключателем скоростей. В миксерах премиум класса предусмотрено от 6 и до 8 скоростных режимов. Если планетарный миксер купить недорого, то работать он сможет лишь в трех скоростных режимах. Чем больше скоростных режимов, тем больший ассортимент продукции можно будет обработать в аппарате. Наш интернет-магазин http://tehnika-ua.com/ профессионального кухонного оборудования предлагает приобрести недорогой планетарный миксер на выгодных условиях от ведущих европейских и китайских производителей. Объем дежи планетарного миксера может варьироваться от 5 до 140 литров, в зависимости от типа установки и цены. Чем дороже оборудование, тем больше его мощность и соответственно больше объем дежи. Наиболее популярны модели с объемом дежи 5-7 литров, так как баланс между их стоимостью и производительностью наилучший.
Стоит также отметить, что профессиональные планетарные миксеры обладающие большой функциональностью и мощностью отличаются высоким уровнем безопасности и надежности. Модели премиум класса, обладающие повышенной мощностью дополнительно оснащают защитной решеткой и функцией таймера. Компания «HoReCa service» предлагает купить планетарный миксер в Киеве и в большинстве других городов Украины: Ивано-Франковск, Лисичанск, Чернигов, Сумы, Харьков, Полтава, Ровно, Одесса, Львов, Днепр, Ужгород, Мариуполь, Черновцы, Черкассы, Тернополь, Житомир, Винница, Луцк, Херсон и Запорожье.