Ничего не куплено!
- Shopping Cart
Корзина покупок
Товаров: 0 (0.00 грн) - Language
- Search
Мармиты и чафиндиши
Фильтр
Категории
- Фаст Фуд
-
Тепловое оборудование
- - Аппарат Sous Vide
- - Пароконвектомат
- - Печь для пиццы
- - Фритюрницы
- - Жарочная поверхность
- - Гриль прижимной
- - Макароноварка
- - Рисоварка
- - Лава гриль
- - Вапо гриль
- - Гриль саламандра
- - Плита индукционная
- - Плита электрическая
- - Плита газовая
- - Печь микроволновая
- - Печь угольная
- - Сковорода
- - Пончиковый аппарат
- - Стерилизатор
- - Стол тепловой
- - Шкаф расстоечный
- Электромеханическое оборудование
- Холодильное оборудование
- Барное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Для мойки и стирки
- Аксессуары
Акция
Пароконвекционная печь, пароконвектомат Unox Chef Lux XV393 механическая панель управления. С пароувлажнением. Вместимость 5 уровней GN 1/1., расстояние между направляющими - 67 mm
50120.43 грн 40754.90 грн
240601 Диспенсер для глинтвейна на 20л Hendi, термостат с диапазоном температур до 90C. Идеальный для приготовления глинтвейна или подогрева воды, рабочая ёмкость 20 л; ёмкость брутто 27 л, изготовление нж сталь с полимерным покрытием.
3319.77 грн 2833.95 грн
Морозильный шкаф CB105-Sm-Alu Polair, цельнозаливной корпус, сталь с полимерным покрытием, диапазон рабочих температур не выше -18, динамическое охлаждение, условия окружающей среды (t /вл-сть) до +40/до 80, 4 полки, верхнее расположение агрегата, автомат
26832.00 грн 22650.00 грн
Пароконвекционная печь, пароконвектомат Unox XV593, на 7 противней GN 1/1, температура нагрева до 260°C, ручной впрыск пара, электромеханическая система управления, расстояние между противнями 67 мм.
66098.51 грн 55059.60 грн
Кипятильник барный (термопот, диспенсер для глинтвейна) Airhot WB-10 на 10 л, сливной кран с индикаторм количества воды, температура нагрева до 100°C, термостат, закрытый тен.
1349.50 грн 1295.52 грн
Шкаф холодильный Polair DP105-S, диапазон рабочих температур -8°С до 0°C, 500л, 697х710х2028мм, условия окружающей среды - до +32°C, динамический тип охлаждения, распашные двери.
22589.00 грн 19250.00 грн
Электрокипятильник (термопот, диспенсер для глинтвейна) Berg WB-10L на 10 литров, корпус из нержавеющей стали, нагрев от +30 до +100°C, индикатор воды, отлично подходит для воды кофе и глинтвейна
1484.45 грн 1295.52 грн
Печь конвекционная Unox XFT133 с ручным увлажнением. Вместимость 4 противня 460х330 мм (в комплекте), расстояние между уровнями 75 мм. Электромеханическая панель управления. Корпус - нержавеющая сталь. Таймер на 120 минут. Нагрев до 260°С.
19108.92 грн 17003.70 грн
1079.60 грн
1160.57 грн
1187.56 грн
1214.55 грн
1241.54 грн
1349.50 грн
1511.44 грн
1754.35 грн
1808.33 грн
2429.10 грн
2483.08 грн
2564.05 грн
2833.95 грн
2833.95 грн
2968.90 грн
2968.90 грн
2995.89 грн
3103.85 грн
3103.85 грн
3238.80 грн
3373.75 грн
3373.75 грн
3508.70 грн
4048.50 грн
4183.45 грн
4237.43 грн
4453.35 грн
4453.35 грн
4588.30 грн
4723.25 грн
4858.20 грн
4858.20 грн
4912.18 грн
5667.90 грн
5883.82 грн
5937.80 грн
6072.75 грн
6072.75 грн
6126.73 грн
6720.51 грн
7017.40 грн
7360.17 грн
7557.20 грн
7746.13 грн
8450.57 грн
8450.57 грн
8450.57 грн
8450.57 грн
8450.57 грн
8450.57 грн
9149.61 грн
9716.40 грн
10526.10 грн
11065.90 грн
19837.65 грн
24156.05 грн
Показано с 1 по 58 из 58 (всего 1 страниц)
Мармиты – это специальная посуда для хранения первых и вторых блюд, которая используется на профессиональной кухне. Подобное оснащение существует в разных формах и размерах, а помимо готовых блюд, в нём можно держать полуфабрикаты и продукты. Каковы преимущества мармитов?
Главное предназначение такой посуды – сохранение температуры блюда и его подогрев. В этом состоит и главное преимущество мармитов – так как у них весьма привлекательный вид, их используют для подачи готовых блюд, которые могут сохранять температуру длительное время. Первые блюда и другие изделия хранятся несколько часов, не подгорают и не теряют своих вкусовых свойств, полезности, а для нагрева используется водяная баня.
Какие бывают мармиты? В каталоге Horeca Service вы найдёте большое количество мармитов разной формы – круглые, прямоугольные или овальные, выбор их зависит от сферы использования. Чтобы лучше понять, как их используют, стоит рассмотреть виды мармитов по способу подогрева.
По этому критерию выделяют три вида такого оснащения:
- Мармиты для кейтеринга – эта профессиональная посуда сохраняет температуру за счёт герметичной крышки и двойных стенок. В ней нет функции подогрева, поскольку она используется для выездных мероприятий.
- Мармит с подогревом от горелки или свечи обычно отличается компактностью, круглой формой, и используется для установки прямо на стол.
- Мармиты с электрическим подогревом устанавливаются в линии раздачи, в них хранятся готовые первые и вторые блюда.
Важно отметить, что эта техника есть с одной или несколькими чашами – выбор зависит от того, сколько блюд вам нужно хранить в мармите. Помимо этого, в разделе мармитов на сайте техникаюаком вы можете выбрать тепловые мосты и поверхности. Они имеют схожее предназначение – хранение и подогрев, а дополнительно – демонстрация готовых блюд. Тепловые поверхности и мосты применяются для нагрева посуды и таких изделий, как мясо, рыба, пицца и прочей выпечки, напитков. Отличие между этими двумя видами оборудования состоит в том, что поверхности непосредственно подогревают блюда снизу, а мост – сверху.
Хорека Сервис – всё для оснащения профессиональной кухни. Мармиты, тепловые мосты, тепловые поверхности представлены у нас такими брендами, как AIRHOT, Bartscher, HENDI, Kovinastroj, Saro, Stalgast и другими. Так как мы на рынке не первый год, вы можете рассчитывать на обширный выбор качественной продукции от проверенных марок.
Что ещё мы можем предложить? Сотрудничество с нами – это:
- Оптовые цены.
- Полная консультация по выбору, создание индивидуальных проектов.
- Гарантия на кухонное оборудование и сопровождающий сервис.
- Доставка по всем городам Украины – в Херсон, Киев, Полтаву, Тернополь, Ужгород, Ровно и другие.
С нами ваша кухня станет по-настоящему профессиональной, благодаря чему заведение обретёт отличную репутацию и хороший доход.
Чафиндиши это профессиональное оборудование для хранения и подогрева первых и вторых блюд.
Их предназначение – удержание необходимой температуры, чтобы продукты не остывали, а при необходимости их можно было подогреть без потери вкуса.
Где используются чафиндиши? Они являются незаменимым атрибутом кафе, ресторанов, столовых и кейтеринга. В зависимости от формы и внешнего вида, объёма их подают прямо на стол, в чафиндишах хранятся готовые блюда на кухне, а в других таких ёмкостях блюда подаются на линии раздачи, наряду с диспенсером для напитков. Под этой категорией оборудования, собрано большое количество приспособлений, без которых было бы невозможным удержание блюд в тёплом состоянии и их подогрев.
Какие существуют чафиндиши? Эта посуда, как уже было сказано, отличается между собой по форме – к примеру, металлические ёмкости квадратной формы, устанавливаются на линиях раздачи в столовых. А вот более компактные мармиты на ножках, с подставками незаменимы для кейтеринга и подачи блюд на шведских столах.
Ещё чафиндиши разнятся по способу нагрева – они могут работать на сухом топливе либо в качестве нагревательного элемента используется гелевая свеча. Кроме того, существуют простые мармиты, которые только сохраняют блюда в тепле. Таким образом, в каталоге интернет магазина техникаюаком вы найдёте такие категории, как:
- Сами чафиндиши вышеперечисленных видов.
- Поверхность тепловая.
- Тепловой мост.
- Горючее для чафиндиш и прочие аксессуары для шведского стола.
У нас есть большой выбор моделей таких производителей, как HENDI, Saro, Altezoro, Inoxtech и других.
Большой ассортимент, разные модели чафиндишей, мармитов, тепловых поверхностей для любых заведений и кейтеринга, только проверенные марки – ещё не все преимущества Хорека Сервис.
Почему стоит выбрать нас? Кроме вышеперечисленных преимуществ, мы предлагаем вам:
- Оптовые цены и постоянные скидки на разные виды продукции.
- Квалифицированную помощь в выборе оборудования, создание индивидуальных проектов.
- Доставку по всем городам Украины.
- Гарантию на технику и сопутствующее обслуживание.
И, конечно же, надёжность – Horeca Service на рынке с 2009 года и мы имеем большой опыт обо всём, что касается профессионального оборудования для кухни.
Информация
Консультации и заказ:
(044) 361-24-09
(063) 596-18-30
(050) 475-29-65
(098) 769-82-29
(044) 361-24-09
(063) 596-18-30
(050) 475-29-65
(098) 769-82-29
© 2019 HoReCa servise – профессиональное оборудование и посуда для предприятий ресторанного и отельного хозяйства