Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Пароконвектомат Retigo Vision – интеллектуальный помощник.

 

Можно ли обойтись без части кухонного оборудования, не теряя во вкусе блюд и практичности? Изобретение пароконвектомата дало уникальную возможность уменьшить количество приспособлений на профессиональной кухне и полностью изменить подход к организации технологического процесса. Одним из наиболее выгодных предложений на современном рынке – оборудование для кухни премиум-класса по привлекательной цене Retigo Vision.

Высокая эффективность и качество

На кухне общественного питания иногда не хватает высоко профессиональных рук. Как сэкономить время и обойтись имеющимся персоналом, не теряя в качестве блюд? Нужно правильно организовать производственный процесс.

Если вы решили купить пароконвектомат Retigo, вам уже не понадобятся:

·         жарочный шкаф;

·         гриль;

·         фритюрница;

·         духовой шкаф;

·         плита.

Этот аппарат чешского производства с интеллектуальной системой управления и полностью автоматизированным процессом обработки, не требующим вмешательства человека, стал лучшим помощником повара.

Соответствие европейским стандартам

Стандарты изготовления продукции Retigo определяются европейскими нормами. Согласно им, предусматривается высокая энергоэффективность и эргономичность, надежность оборудования.

Удобство – одна из самых важных характеристик оборудования. Управление пароконвектоматом выполняется с помощью сенсорной панели, на которой легко настраивается нужная программа. Также дополнительно представлена возможность дистанционного управления. Через USB-подключение осуществляется обновление программного обеспечения от разработчика. Согласно требованиям повара, редактируются режимы обработки продуктов.

Экономичность – требование современности. Улучшенный механизм парообразования и точное программирование позволили уменьшить расход электроэнергии на 30% и расход воды на 70% по сравнению с аналогичными моделями других торговых марок.

Надежность – обязательный признак профессионального оборудования. На продукцию предоставляется гарантия 24 месяца. Это в два раза больше, чем стандартный гарантийный срок на аппараты других торговых марок. Пароконвектоматы Ретиго служат очень долго.

Функциональность

Принцип работы пароконвектомата основан на выработке пара или сухого жара, комбинация которых определяет настройку программы обработки продуктов для приготовления различных блюд. В серию Retigo Vision входит две линии - Blue и Orange Extra. В аппарате Retigo Vision Blue возможен выбор из 1000 программ с 20 этапами и из 99 программ с 9 этапами в серии Orange. Первая линия аппаратов предназначена для заведений с широким ассортиментом и высокой нагрузкой. Вторая линия – для небольших кафе и ресторанов.

Наличие двунаправленного вентилятора в конструкции устройства формирует ровную прожарку. Модели линий Retigo Vision Blue и Retigo Vision Orange Extra могут быть в бойлерном и инжекторном исполнении.

Функция Easy Cooking – простое приготовление самых сложных блюд. Во время программирования можно установить степень прожарки, цвет корочки, продукт обработки для оптимального выбора. Программы можно группировать, создавать коллекции собственных рецептов.

Система управления аппаратом предусматривает автоматическое определение неисправностей, управление мощностью.

Практичность

Можно ли максимально сократить время приготовления блюд? Сложно при большом потоке посетителей соблюдать время подачи. Но если оптимизировать процесс приготовления, свежие, идеально приготовленные горячие блюда можно подавать уже через 20 минут.

В пароконвектомате можно готовить одновременно несколько блюд. С таким оборудованием не потребуется много времени, чтобы приготовить свежее блюдо, можно исключить разогрев блюд в микроволновой печи.

Компактность размеров аппарата позволяет на небольшой площади поместить мощное высокоэффективное оборудование.

Двойная стеклянная дверь, съемная резиновая прокладка обеспечивают герметичность рабочей камеры и удобный обзор готовящихся блюд. Корпус из прочных качественных материалов защищает оборудование от внешних повреждений. Специальное устройство электрической части предупреждает опасное действие перегрузок, перепадов напряжения.

Образуемый при работе конденсат собирается в поддон под дверью. С помощью функции автоматической очистки аппарат легко моется. Для ее работы не требуется смягченная вода. Форма камеры с закругленными углами также способствует легкой очистке. Благодаря особенностям конструкции и автоматической очистке эксплуатация пароконвектомата проста и удобна.

Выбор модели пароконвектомата

Одним из лидеров рынка пароконвектоматов для профессиональной кухни является немецкая торговая марка Rational. По характеристикам эффективности, функциональности и производительности Retigo не уступает германским моделям, а то и превосходит их. При этом покупка пароконвектоматов Retigo более выгодна в стоимости.

Самыми существенными преимуществами оборудования Retigo Vision являются:

·         хороший резерв мощности, благодаря которому быстро набирается рабочая температура (примерно 1°С в секунду);

·         легкость в эксплуатации - им просто управлять и запрограммировать может любой работник кухни, которого можно обучить за полчаса;

·         длительный срок службы (гарантия в два раза длиннее гарантии других марок).

Сервис

Компания «HoReCa» предлагает широкий выбор пароконвектоматов. Серия Retigo Vision – лучшее предложение на сегодня который не уступает, а во многом привосходит аналоги прошлого поколения пароконвектоматов RATIONALUnox итд. Retigo Vision сочетает невысокую цену и отличные рабочие характеристики.

Приятным бонусом к покупке пароконвектомата Retigo является сервис от нашей компании:

 

Поможет оптимизировать производство профессиональный бренд-повар, который обучит персонал пользоваться аппаратом абсолютно бесплатно!

Мы доставляем оборудование для ресторана по всей стране абсолютно бесплатно!

Если вы сомневаетесь о правильности выбора модели или бренда будущего пароконвектомата – Мы готовы привести пароконвектомат Retigo, продемонстрировать его возможности на вашей территории бесплатно! Это даст возможность оценить все преимущества первоклассного оборудования перед другими брендами и принять верное решение о покупке.

Гарантия на все пароконвектоматы Retigo – 24 месяца. Купить Retigo пароконвектомат или заказать презентацию оборудования можно по телефонам, указанным в контактах сайта. Мы поможем подобрать оптимальный инвентарь для всех технологических процессов. 

 

Акция

230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.
11783.80 грн 11318.65 грн

230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.


Закладки Сравнить
Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.
6202.00 грн 4961.60 грн

Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.


Закладки Сравнить
Плита индукционная вок 239766 Hendi. Сенсорная регулировка мощности, температуры и времени. Немедленная реакция на установку high и low. Для сковороды типа Вок арт 239773, 3,1кВт.
10543.40 грн 9613.10 грн

Плита индукционная вок 239766 Hendi. Сенсорная регулировка мощности, температуры и времени. Немедленная реакция на установку high и low. Для сковороды типа Вок арт 239773, 3,1кВт.


Закладки Сравнить
Диспенсер для глинтвейна на 20л Hendi 240601. Термостат с диапазоном температур до 90C. Идеальный для приготовления глинтвейна или подогрева воды, рабочая ёмкость 20 л; ёмкость брутто 27 л, изготовление нж сталь с полимерным покрытием.
3194.03 грн 2635.85 грн

Диспенсер для глинтвейна на 20л Hendi 240601. Термостат с диапазоном температур до 90C. Идеальный для приготовления глинтвейна или подогрева воды, рабочая ёмкость 20 л; ёмкость брутто 27 л, изготовление нж сталь с полимерным покрытием.


Закладки Сравнить
425299 Hendi диспенсер для соков на 8 л, непротекающий кран. Имеет специальную трубку, размещенную внутри дозатора, предназначенную для льда, охлаждающего напиток.
2759.89 грн 2480.80 грн

425299 Hendi диспенсер для соков на 8 л, непротекающий кран. Имеет специальную трубку, размещенную внутри дозатора, предназначенную для льда, охлаждающего напиток.


Закладки Сравнить
975053 Hendi профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин всех типов, канистра 10л, щелочное моющее средство для посудомоечных машин, эффективно устраняет очень сильные загрязнения, не содержит хлора и фосфатов.
775.25 грн 651.21 грн

975053 Hendi профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин всех типов, канистра 10л, щелочное моющее средство для посудомоечных машин, эффективно устраняет очень сильные загрязнения, не содержит хлора и фосфатов.


Закладки Сравнить
598955 Hendi башня для пива 3л, выполнен из оргстекла. Высококачественный некапающий кран
1643.53 грн 1550.50 грн

598955 Hendi башня для пива 3л, выполнен из оргстекла. Высококачественный некапающий кран


Закладки Сравнить
Гриль для колбасок, роликовый Хот-дог на 14 роликов 268735 HENDI. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Непригорающая поверхность роликов. Максимальная температура роликов до 150C
18916.10 грн 13334.30 грн

Гриль для колбасок, роликовый Хот-дог на 14 роликов 268735 HENDI. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Непригорающая поверхность роликов. Максимальная температура роликов до 150C


Закладки Сравнить
Гриль для колбасок, или роликовый хотдог на 11 роликов 268704 HENDI. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Непригорающая поверхность. Максимальная температура роликов до 150C.
16125.20 грн 11473.70 грн

Гриль для колбасок, или роликовый хотдог на 11 роликов 268704 HENDI. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Непригорающая поверхность. Максимальная температура роликов до 150C.


Закладки Сравнить
975046 Hendi профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин всех типов, канистра 20 л, концентрированное щелочное моющее средство для посудомоечных машин, устраняет даже очень сильные загрязнения.
1457.47 грн 1302.42 грн

975046 Hendi профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин всех типов, канистра 20 л, концентрированное щелочное моющее средство для посудомоечных машин, устраняет даже очень сильные загрязнения.


Закладки Сравнить
Жарочная поверхность-гриль (2/3-гладкая, 1/3-рифлёная) 203156 HENDI, 550x380x240 мм, жарочная поверхность (9 мм), плавная регулировка температуры до 300°C.
11101.58 грн 9551.08 грн

Жарочная поверхность-гриль (2/3-гладкая, 1/3-рифлёная) 203156 HENDI, 550x380x240 мм, жарочная поверхность (9 мм), плавная регулировка температуры до 300°C.


Закладки Сравнить
Электрическая плита ПЭ-2-Н (0.18) 700 на 2 конфорки чугун, 3-х позиционные переключатели режима работы конфорок – 25-50-100% мощности, защитный тепловой экран органов управления, энергосберегающая технология,  нагрев 10-15мин.
15700.00 грн 12700.00 грн

Электрическая плита ПЭ-2-Н (0.18) 700 на 2 конфорки чугун, 3-х позиционные переключатели режима работы конфорок – 25-50-100% мощности, защитный тепловой экран органов управления, энергосберегающая технология, нагрев 10-15мин.


Закладки Сравнить