Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Тепловое на техникаюаком

 

Тепловое оборудование на техникаюаком – неотъемлемый элемент профессиональной кухни

Без теплового оборудования немыслима профессиональная кухня кафе, бистро, ресторана или другое заведения – куда же без печи, гриля или плиты? Естественно, мы не рассматриваем случай, если вы владелец бара, где подают только напитки – но это уже отдельная тема.

Магазин Хорека сервис предлагает вам оборудование таких видов:

·         Грили;

·         Печи;

·         Плиты – индукционные, газовые, электрические;

·         Аппараты Sous Vide;

·         Фритюрницы;

·         Пончиковые аппараты;

·         Макароноварки;

·         Жарочные шкафы и много других видов оснащения.

Более того, мы настаиваем, что выбирать технику для профессиональной кухни нужно без спешки, взвесив все за и против, так как от неё зависит качество блюд, а, соответственно, удовлетворённость клиента, ваша репутация и прибыль.

К примеру, индукционная плита – что она собой представляет, как её выбирать? Давайте узнаем подробнее.

Индукционная плита – преимущества и критерии выбора

Многие предприниматели предпочитают этот вид теплового оборудования из-за таких его преимуществ:

·         Быстрый подогрев блюд.

·         Детальная регулировка температуры.

·         Многофункциональность – большое количество режимов и обширный диапазон мощности.

·         Безопасность.

·         Экономное потребление электроэнергии.

·         Простота в уходе.

В магазине Хорека Сервис вы сможете купить индукционную плиту на свой вкус и бюджет. Разнообразие моделей позволит выбирать из продуктов известных и проверенных брендов, ориентируясь на размер, мощность, функционал и материал. А ещё у нас есть посуда для индукционных плит, которая попросту необходима на кухне.

А для заведений, владельцы которых стремятся следовать в ногу со временем, удивлять своих клиентов, помимо базового оснащения наверняка потребуется что-то необычное. Какие неординарные решения может предложить вам http://tehnika-ua.com/? К примеру, у нас вы можете купить аппарат Sous Vide, который позволит готовить знакомые блюда абсолютно по-новому.

Аппарат Sous Vide или создание любимых блюд иным способом

Новая технология для приготовления и хранения пищи покорила сердца многих шеф-поваров и станет настоящим эксклюзивом, а позже – неизменным атрибутом вашего заведения.

Что такое Sous Vide? Технология основана на обработке пищи в вакууме при низкой температуре, во время которой продукты – овощи, мясо, ягоды и рыба постепенно, неспешно доходят до идеального состояния.

Преимущества Sous Vide или Су Вид следующие:

-   Полезность. Никакой жарки, копчения и прочих процессов, убивающих витамины и полезные вещества. Теперь в заведении можно есть даже самым маленьким! Вашим клиентам это наверняка придётся по вкусу.

-    Форма, текстура, а, главное, вкус блюд остаётся на том же уровне, никакие продукты не усыхают и не развариваются.

-     Длительное время хранения. После термической обработки готовые блюда хранятся дольше обычного без потери качества.

Где найти это оборудование? Конечно же, у нас!

С Horeca Service вы сможете купить индукционную плиту или аппараты Sous Vide, и другое профессиональное оборудование по доступным - оптовым ценам,  оформить заказ можно на техника-юа.ком. Это ещё не всё – у нас вы можете рассчитывать на полный спектр таких услуг:

·         Консультации по подбору оборудования для заведений, подготовка проектов «под ключ».

·         Техника от проверенных временем и качеством марок – мы на рынке с 2009 года и уже хорошо знаем, что стоит покупать, а что – нет.

·         Гарантия и сервисное сопровождение оборудования.

·         Доставка и установка оснащения в вашем заведении.

Как видите, сотрудничество с магазином техникаюаком – гарантия грамотной покупки оборудования для профессиональной кухни. Так что всё в ваших руках, а консультанты Хорека Сервис всегда готовы проявить максимум внимания к исполнению всех желаний по оснащению вашего заведения профессиональным оборудованием инвентарем и посудой.

Акция

211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.
2809.25 грн 2677.05 грн

211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.


Закладки Сравнить
Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.
6610.00 грн 5717.65 грн

Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.


Закладки Сравнить
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.
29711.95 грн 25779.00 грн

226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.


Закладки Сравнить
Горючая паста HENDI 190401 для подогрева, ведерко 4 л, из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина,  горчее для мармитов.
363.55 грн 297.45 грн

Горючая паста HENDI 190401 для подогрева, ведерко 4 л, из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина, горчее для мармитов.


Закладки Сравнить
Горючая паста HENDI 194356 горючее для подогрева мармитов HORECA - банка 200г. цена за 1 шт, в упаковке по 3шт. Из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина,  горч
31.73 грн 28.09 грн

Горючая паста HENDI 194356 горючее для подогрева мармитов HORECA - банка 200г. цена за 1 шт, в упаковке по 3шт. Из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина, горч


Закладки Сравнить
Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.
16975.80 грн 12889.50 грн

Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.


Закладки Сравнить
193679 Топливо для мармитов и чафиндишей с фитилем банка 250 г, 8 часов горения в уп.24 шт, цена за 1шт, без копоти и без запаха, сгорает полностью, стабильная высота пламени на протяжении всего процесса горения.
45.54 грн 39.66 грн

193679 Топливо для мармитов и чафиндишей с фитилем банка 250 г, 8 часов горения в уп.24 шт, цена за 1шт, без копоти и без запаха, сгорает полностью, стабильная высота пламени на протяжении всего процесса горения.


Закладки Сравнить
230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.
13781.85 грн 13054.75 грн

230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.


Закладки Сравнить
225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар
10939.55 грн 9518.40 грн

225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар


Закладки Сравнить
Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.
7700.65 грн 7271.00 грн

Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.


Закладки Сравнить
Витрина охлаждаемая одиночная HENDI 871805. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента
1850.80 грн 1619.45 грн

Витрина охлаждаемая одиночная HENDI 871805. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента


Закладки Сравнить