Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Тепловое на техникаюаком

 

Тепловое оборудование на техникаюаком – неотъемлемый элемент профессиональной кухни

Без теплового оборудования немыслима профессиональная кухня кафе, бистро, ресторана или другое заведения – куда же без печи, гриля или плиты? Естественно, мы не рассматриваем случай, если вы владелец бара, где подают только напитки – но это уже отдельная тема.

Магазин Хорека сервис предлагает вам оборудование таких видов:

·         Грили;

·         Печи;

·         Плиты – индукционные, газовые, электрические;

·         Аппараты Sous Vide;

·         Фритюрницы;

·         Пончиковые аппараты;

·         Макароноварки;

·         Жарочные шкафы и много других видов оснащения.

Более того, мы настаиваем, что выбирать технику для профессиональной кухни нужно без спешки, взвесив все за и против, так как от неё зависит качество блюд, а, соответственно, удовлетворённость клиента, ваша репутация и прибыль.

К примеру, индукционная плита – что она собой представляет, как её выбирать? Давайте узнаем подробнее.

Индукционная плита – преимущества и критерии выбора

Многие предприниматели предпочитают этот вид теплового оборудования из-за таких его преимуществ:

·         Быстрый подогрев блюд.

·         Детальная регулировка температуры.

·         Многофункциональность – большое количество режимов и обширный диапазон мощности.

·         Безопасность.

·         Экономное потребление электроэнергии.

·         Простота в уходе.

В магазине Хорека Сервис вы сможете купить индукционную плиту на свой вкус и бюджет. Разнообразие моделей позволит выбирать из продуктов известных и проверенных брендов, ориентируясь на размер, мощность, функционал и материал. А ещё у нас есть посуда для индукционных плит, которая попросту необходима на кухне.

А для заведений, владельцы которых стремятся следовать в ногу со временем, удивлять своих клиентов, помимо базового оснащения наверняка потребуется что-то необычное. Какие неординарные решения может предложить вам http://tehnika-ua.com/? К примеру, у нас вы можете купить аппарат Sous Vide, который позволит готовить знакомые блюда абсолютно по-новому.

Аппарат Sous Vide или создание любимых блюд иным способом

Новая технология для приготовления и хранения пищи покорила сердца многих шеф-поваров и станет настоящим эксклюзивом, а позже – неизменным атрибутом вашего заведения.

Что такое Sous Vide? Технология основана на обработке пищи в вакууме при низкой температуре, во время которой продукты – овощи, мясо, ягоды и рыба постепенно, неспешно доходят до идеального состояния.

Преимущества Sous Vide или Су Вид следующие:

-   Полезность. Никакой жарки, копчения и прочих процессов, убивающих витамины и полезные вещества. Теперь в заведении можно есть даже самым маленьким! Вашим клиентам это наверняка придётся по вкусу.

-    Форма, текстура, а, главное, вкус блюд остаётся на том же уровне, никакие продукты не усыхают и не развариваются.

-     Длительное время хранения. После термической обработки готовые блюда хранятся дольше обычного без потери качества.

Где найти это оборудование? Конечно же, у нас!

С Horeca Service вы сможете купить индукционную плиту или аппараты Sous Vide, и другое профессиональное оборудование по доступным - оптовым ценам,  оформить заказ можно на техника-юа.ком. Это ещё не всё – у нас вы можете рассчитывать на полный спектр таких услуг:

·         Консультации по подбору оборудования для заведений, подготовка проектов «под ключ».

·         Техника от проверенных временем и качеством марок – мы на рынке с 2009 года и уже хорошо знаем, что стоит покупать, а что – нет.

·         Гарантия и сервисное сопровождение оборудования.

·         Доставка и установка оснащения в вашем заведении.

Как видите, сотрудничество с магазином техникаюаком – гарантия грамотной покупки оборудования для профессиональной кухни. Так что всё в ваших руках, а консультанты Хорека Сервис всегда готовы проявить максимум внимания к исполнению всех желаний по оснащению вашего заведения профессиональным оборудованием инвентарем и посудой.

Акция

Плита индукционная EWT INOX MEMO1S, таймер, сенсорная панель управления, диапазон температуры 60 – 240°С. Электронная защита от перегрева и нестабильного напряжения. Диаметр посуды 120 - 260 мм.
4958.40 грн 4679.49 грн

Плита индукционная EWT INOX MEMO1S, таймер, сенсорная панель управления, диапазон температуры 60 – 240°С. Электронная защита от перегрева и нестабильного напряжения. Диаметр посуды 120 - 260 мм.


Закладки Сравнить
Hamilton Блендер HBB250CE стакан 1,25 л. из пластика, 2-х скоростной мотор, резиновое сцепление, режим пульсации, скорость 17500 об/мин, мощность 0.5 кВт, США
8646.21 грн 7065.72 грн

Hamilton Блендер HBB250CE стакан 1,25 л. из пластика, 2-х скоростной мотор, резиновое сцепление, режим пульсации, скорость 17500 об/мин, мощность 0.5 кВт, США


Закладки Сравнить
Фритюрница электрическая FЕ 2х5, две емкости по 5 литров, 420х450х380мм., нержавеющая сталь, защита нагревательного элемента от механических повреждений, нагрев до 200°C
6300.00 грн 5000.00 грн

Фритюрница электрическая FЕ 2х5, две емкости по 5 литров, 420х450х380мм., нержавеющая сталь, защита нагревательного элемента от механических повреждений, нагрев до 200°C


Закладки Сравнить
Кофемолка барная профессиональная Quamar M80 Auto автоматическая с дозатором. Корпус - алюминий, стальные ножи 63мм, мотор - 1400 об/мин, счетчик порций, пластиковый бункер на 1,2кг, диспенсер молотого кофе на 280г, 220B
11001.45 грн 9916.80 грн

Кофемолка барная профессиональная Quamar M80 Auto автоматическая с дозатором. Корпус - алюминий, стальные ножи 63мм, мотор - 1400 об/мин, счетчик порций, пластиковый бункер на 1,2кг, диспенсер молотого кофе на 280г, 220B


Закладки Сравнить
Мясорубка TC 12 E производительность, кг/ч - 120 Sirman Италия. Реверсивная кнопка для изменения направления движения винта. Модели соответствуют нормам ЕС. Управление IP54 с устройством NVR против случайного включения. Производительность.Решетка, мм - 4
15164.80 грн 11466.30 грн

Мясорубка TC 12 E производительность, кг/ч - 120 Sirman Италия. Реверсивная кнопка для изменения направления движения винта. Модели соответствуют нормам ЕС. Управление IP54 с устройством NVR против случайного включения. Производительность.Решетка, мм - 4


Закладки Сравнить
Кипятильник, Hendi с двойными стенками на 10л, 211205, автоматический нагрев, указатель уровня, защита от сухого хода,  термостат, фильтр для кофе.
5237.31 грн 4648.50 грн

Кипятильник, Hendi с двойными стенками на 10л, 211205, автоматический нагрев, указатель уровня, защита от сухого хода, термостат, фильтр для кофе.


Закладки Сравнить
150145 Bartscher соковыжималка барная Top Juicer, для твердых овощей и фруктов Top Juicer. Диаметр отверстия для наполнения – 75 мм. Мощный бесшумный мотор. 2 уровня скорости, до 18000 об./мин.
3160.98 грн 3037.02 грн

150145 Bartscher соковыжималка барная Top Juicer, для твердых овощей и фруктов Top Juicer. Диаметр отверстия для наполнения – 75 мм. Мощный бесшумный мотор. 2 уровня скорости, до 18000 об./мин.


Закладки Сравнить
Пароконвекционная печь / пароконвектомат Unox Chef Lux  XV393 механическая  панель управления. С пароувлажнением. Вместимость 5 уровней GN 1/1., расстояние между направляющими - 67 mm
47104.80 грн 44625.60 грн

Пароконвекционная печь / пароконвектомат Unox Chef Lux XV393 механическая панель управления. С пароувлажнением. Вместимость 5 уровней GN 1/1., расстояние между направляющими - 67 mm


Закладки Сравнить
Профессиональная микроволновая печь Bartscher 610826 c грилем, 900 В. Мощность гриля 1000 Вт. Тарелка диаметром 270мм. Объем 23 л. 9 степеней мощности. Таймер до 30 мин.
6167.01 грн 5888.10 грн

Профессиональная микроволновая печь Bartscher 610826 c грилем, 900 В. Мощность гриля 1000 Вт. Тарелка диаметром 270мм. Объем 23 л. 9 степеней мощности. Таймер до 30 мин.


Закладки Сравнить
Куттер Robot Coupe R4 (220)  емкость 4,5 л. Франция 3000 об/мин, режим пульсации
37797.88 грн 36630.18 грн

Куттер Robot Coupe R4 (220) емкость 4,5 л. Франция 3000 об/мин, режим пульсации


Закладки Сравнить
Электросупница Bartscher 100061. Съемная внутренняя вставка-кастрюля – нерж.сталь. Регулятор температуры до 94 °С. Объем 9,0 л.
2758.11 грн 2448.21 грн

Электросупница Bartscher 100061. Съемная внутренняя вставка-кастрюля – нерж.сталь. Регулятор температуры до 94 °С. Объем 9,0 л.


Закладки Сравнить
Пароконвекционная печь / пароконвектомат Unox XV593, на 7 противней GN 1/1, температура нагрева до 260°C, ручной впрыск пара, электромеханическая система управления, расстояние между противнями 67 мм.
63436.53 грн 59345.85 грн

Пароконвекционная печь / пароконвектомат Unox XV593, на 7 противней GN 1/1, температура нагрева до 260°C, ручной впрыск пара, электромеханическая система управления, расстояние между противнями 67 мм.


Закладки Сравнить