Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Вакуумные упаковщики на техникаюаком - нужный всегда есть

 

Вакуумные упаковщики – незаменимое средство для максимально длительного хранения продуктов

Вакуумные упаковщики для продуктов становятся одним из необходимых элементов оборудования на профессиональной кухне заведений. Однократная покупка оснащения значительно экономит средства, которые можно вложить в дальнейшее развитие ресторана, кафе, столовой.

Почему они так популярны?

Вакуумный упаковщик создан для того, чтобы максимально продлить срок хранения продуктов.

Как это возможно?

Еда портиться от влияния кислорода, по вине которого на ней постоянно появляются бактерии. Единственный способ избежать этого явления – ограничить к продуктам доступ кислорода.

Для этой задачи и создан упаковщик – он позволяет поместить блюда или сырые изделия в вакуум, где бактерии попросту не смогут появиться.

Таким образом, срок хранения увеличивается в несколько раз, а ваш выигрыш из этой ситуации состоит в следующем:

¾    Еда не портится и вам не приходится её выбрасывать, если вы не успели её использовать.

¾    Вы экономите средства на приготовлении блюд, и у вас отпадает потребность в следующих закупках.

Как вакуумная обработка отображается на качестве продуктов?

Об этом беспокоиться не стоит – еда полностью сохраняет свой внешний вид и вкус.

Таким образом, вы ничего не теряете от такой пищевой обработки, а всё, что для неё требуется – вакуумный упаковщик, купить который вы можете в Хорека Сервис.

Выбор вакуумного упаковщика на Horeca Service

В нашем интернет-магазине представлен большой каталог товаров, поэтому вы сможете купить вакуумный упаковщик по приемлемой цене, соответствующей качеству.

Отметим, что главное отличие такого оборудования – наличие или отсутствие камер, их количество.  Существуют бескамерные и камерные упаковщики, второй вид включает в себя аппараты с одной и двумя камерами.

Двухкамерное оборудование зачастую используется в промышленной сфере, поэтому мы уделим большее внимание технике с одной камерой или без неё.

Чем отличаются аппараты без камер или с одной камерой?

Бескамерные аппараты для упаковки продуктов в вакуум используются для упаковки габаритных продуктов нестандартной формы, которые неудобно или невозможно уложить в камеру. Как правило, такое оснащения покупается в небольшие магазины или кафе, отличается компактными размерами.

Обратите внимание на доступную модель от Bartscher – простой и компактный упаковщик имеет электронное управление и длину запаечной планки 300 мм.

Из более продвинутых моделей отметим продукт от ORVED под названием Fast Vacuum – он обладает цифровой панелью управления, функцией автоматического отключения и эффектным внешним видом. 

Камерные вакуумные аппараты используются преимущественно для упаковки мяса, рыбы или других продуктов, которые помещаются внутрь устройства и поддаются обработке. Такие модели – отличный выбор для тех же небольших магазинов или кафе, ресторанов и прочих заведений общепита.

Хорека Сервис предлагает вам большой выбор таких упаковщиков, к примеру:

·        Доступная машина от Kitchen Line оснащена прозрачной крышкой и цифровым дисплеем, функциями регулировки время вакуумного цикла и запайки.

·        Модель от APACH AVM 308L оснащён панелью с функцией регулировки уровня вакуума и 10 дополнительными программами. 

·        Многофункциональный упаковщик ORVED PremiumSV-31 позволит качественно контролировать процесс обработки – в управлении доступна регулировка данных о вакууме, газе и процессе упаковки.

Это только несколько доступных моделей из большого выбора у нас на http://tehnika-ua.com/ - помимо них, в каталоге вы найдёте ещё много аппаратов с разным функционалом и стоимостью.

Прочие критерии выбора

Как и в случае с другим профессиональным оборудованием, советуем обратить внимание на производителя модели, её размеры и объём. По первому критерию вам беспокоиться не стоит – у нас представлен большой выбор брендов, таких как APACH, ORVED, HENDI и прочие.

Что касается остальных параметров, выбор того или иного оснащения зависит от ваших потребностей и предпочтений – а мы, в свою очередь, всегда готовы помочь вам с покупкой.

Что ещё мы вам предлагаем?

Просто перечислим несколько наших преимуществ:

  • Оптовые цены.
  • Доставка по всей Украине.
  • Гарантия на технику и сопутствующее обслуживание
  • Пакеты для вакуумной упаковки продуктов и приготовления блюд по технологии СюВид

 

Horeca Service – ваш партнёр по выбору профессионального оборудования.

Акция

Витрина охлаждаемая одиночная HENDI 871805. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента
1850.80 грн 1619.45 грн

Витрина охлаждаемая одиночная HENDI 871805. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента


Закладки Сравнить
Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.
16975.80 грн 12889.50 грн

Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.


Закладки Сравнить
211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.
2809.25 грн 2677.05 грн

211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.


Закладки Сравнить
193679 Топливо для мармитов и чафиндишей с фитилем банка 250 г, 8 часов горения в уп.24 шт, цена за 1шт, без копоти и без запаха, сгорает полностью, стабильная высота пламени на протяжении всего процесса горения.
45.54 грн 39.66 грн

193679 Топливо для мармитов и чафиндишей с фитилем банка 250 г, 8 часов горения в уп.24 шт, цена за 1шт, без копоти и без запаха, сгорает полностью, стабильная высота пламени на протяжении всего процесса горения.


Закладки Сравнить
Горючая паста HENDI 194356 горючее для подогрева мармитов HORECA - банка 200г. цена за 1 шт, в упаковке по 3шт. Из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина,  горч
31.73 грн 28.09 грн

Горючая паста HENDI 194356 горючее для подогрева мармитов HORECA - банка 200г. цена за 1 шт, в упаковке по 3шт. Из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина, горч


Закладки Сравнить
225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар
10939.55 грн 9518.40 грн

225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар


Закладки Сравнить
Горючая паста HENDI 190401 для подогрева, ведерко 4 л, из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина,  горчее для мармитов.
363.55 грн 297.45 грн

Горючая паста HENDI 190401 для подогрева, ведерко 4 л, из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина, горчее для мармитов.


Закладки Сравнить
Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.
7700.65 грн 7271.00 грн

Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.


Закладки Сравнить
Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.
6610.00 грн 5717.65 грн

Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.


Закладки Сравнить
230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.
13781.85 грн 13054.75 грн

230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.


Закладки Сравнить
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.
29711.95 грн 25779.00 грн

226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.


Закладки Сравнить