Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Пароконвектомат как основной помощник на профессиональной кухне

 

Современный пароконвектомат может выполнять функции сразу нескольких других девайсов: фритюрницы, духовки, аппарата су вид, жарочного и духового шкафа. Вы представляете, сколько свободного места появится на кухне вашего ресторана? Если ещё раздумываете, как говорится, брать или не брать такое чудо-оборудование, то вам следует узнать побольше о возможностях пароконвектоматов.

Пароконвектомат: инструкция к подбору устройства

Что может делать хороший пароконвектомат на кухне?

  • жарить;
  • запекать;
  • бланшировать;
  • готовить пищу на пару.

Что касается ценовой политики, то данное устройство - удовольствие не самое дешевое, цена за пароконвектомат хорошего качества стартует от 50 тыс. грн. Но, приобретая такой кухонный девайс, вы получаете ряд преимуществ:

  • минимально теряется изначальный вес продуктов во время приготовления;
  • сокращается время на готовку, ведь можно готовить одновременно несколько блюд в одной печи;
  • внутренние поверхности легко и быстро чистятся;
  • за этим оборудованием может присматривать всего один человек – налицо экономия финансов и рабочего времени;
  • месячный расход электроэнергии при использовании пароконвектомата сокращается на четверть.

Кроме того, на сайте техника юа ком можно найти бюджетные варианты этих замечательных кухонных помощников. К примеру, бренды RETIGO, APACH и HENDI выпускают надежные пароконвектоматы по вполне приемлемым ценам. А отзывы довольных покупкой клиентов говорят сами за себя.

Если же вы хотите обустроить свою кухню по последнему слову техники, то обратите внимание на оборудование фирмы Unox. Этот итальянский производитель в последние годы занял лидирующие позиции на рынке профессионального кухонного инвентаря. Немаловажным фактом является то, что Unox – это монобренд, то есть эта компания занимается проектированием и созданием исключительно пароконвектоматов и печей. А это обычно означает невероятно высокое качество продукции на выходе.

Какими же параметрами должен обладать хороший пароконвектомат?

  1. Если в вашем заведении много блюд готовится именно в пароконвектомате, то лучше выбрать бойлерные вариант: он прослужит дольше.
  2. Что касается панели управления, то у бюджетных моделей лучше выбирать электромеханическую панель, так как сенсорная может давать сбои. Но это не касается серьезных производителей вроде Unox, которые делают лучшие сенсоры в кухонной технике.
  3. Если ваш ресторан не слишком большой, то будет достаточно 10-15 уровней в пароконвектомате.
  4. Отлично, если есть режим автомойки – это экономит время поваров на уборку.

Если вы решили купить современный пароконвектомат Unox, RETIGO, или отдать предпочтение другим производителям которые представленны на сайте, то предлагаем просмотреть наш каталог профессиональной кухонной техники. С девайсами, представленными на сайте HoReCa service, вы сможете не только преобразить кухню ресторана или кафе, но и привлечь ещё больше клиентов вкусными блюдами, приготовленными в отличном оборудовании. Что нужно сделать, чтобы купить технику именно у нас? Всё очень просто:

  1. В каталоге выбирайте нужный товар. Сравните цены с помощью специальной возможности на сайте, внимательно рассмотрите детали на фотографиях.
  2. Затем заполните онлайн-форму прямо на сайте или позвоните нашим менеджерам для оформления заказа.
  3. Вы можете выбрать способ оплаты товара: безналичный расчет на этапе заказа или наложенный платеж при получении.
  4. Доставка займет всего пару дней, в зависимости от удаленности вашего города и выбранной службы доставки.
  5. Если остались вопросы, то пишите нам их прямо в чате на сайте или звоните в клиентскую поддержку, мы с радостью поможем вам выбрать профессиональную кухонную технику.

 

Акция

225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар
10939.55 грн 9518.40 грн

225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар


Закладки Сравнить
211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.
2809.25 грн 2677.05 грн

211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.


Закладки Сравнить
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.
29711.95 грн 25779.00 грн

226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.


Закладки Сравнить
Мясорубка 282199 HENDI Нидерланды. Производительность 200 кг/час. Шнек выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Корпус, воронка и контейнер для мяса выполнены из нержавеющей стали. Бесшумный зубчатый механизм, смазанный маслом. Диаметр решётки 70 м
15302.15 грн 13715.75 грн

Мясорубка 282199 HENDI Нидерланды. Производительность 200 кг/час. Шнек выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Корпус, воронка и контейнер для мяса выполнены из нержавеющей стали. Бесшумный зубчатый механизм, смазанный маслом. Диаметр решётки 70 м


Закладки Сравнить
Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.
16975.80 грн 12889.50 грн

Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.


Закладки Сравнить
Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.
7700.65 грн 7271.00 грн

Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.


Закладки Сравнить