Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Планетарный миксер – must have каждой профессиональной кухни

 

Если вы цените каждую свободную минуту в процессе деятельности ваших шеф-поваров, то купить планетарный миксер – лучшая из идей. Он являет собой специальное техническое приспособление для активного взбивания, насыщения кислородом, а также перемешивания ингредиентов. Наличие такого девайса на кухне значительно разгружает рабочий персонал от сопутствующих процессов и экономит время, а также позволяет избежать дополнительных финансовых затрат.

Что входит в стандартный комплект?

Комплект поставки моет отличаться, в зависимости от фирмы-производителя, но в основном составляющими планетарного миксера являются:

  • рабочий орган с мотором;
  • чаша;
  • венчик – для взбивания яиц, кремов, суфле, муссов;
  • лопатка – пригодится для аккуратно перемешивания составляющих бисквитов, пюре и шоколадной глазури;
  • крюк – идеален для замешивания любого теста.

Ещё одна важная и полезная «изюминка» такого девайса – это возможность просто открыть крышку для добавления ингредиентов. Специальная система самостоятельно остановит мотор в момент поднятия крышки.

Материалы для изготовления миксеров

Практически все существующие модели производятся из хромированной нержавеющей стали, а нижние кромки и места, где к миксеру необходимо касаться руками – из прорезиненных материалов, дабы миксер не выскользнул из рук или не упал на пол. Такой металл великолепно подходит для отделки, ведь он устойчив к царапинам, коррозии, вмятинам.

По типу установки эти девайсы делятся на напольные и настольные, что существенно упрощает их размещение даже в условиях самого маленького помещения.

Простые и недорогие модели имеют всего три скоростных режима, более дорогие варианты – от 6 до 8, что существенно увеличивает объёмы пищи, которые можно обработать за короткий промежуток времени.

Во время выбора обратите внимание на миксеры, в которых месильный орган вращается не только по окружности дежи, но и вокруг самого себя, ведь двойное вращение ускоряет появление позитивного результат процесса приготовления пищи.

Лучшие производители планетарных миксеров

Выбор в современных магазинах может сбить с толку своим огромным разнообразием. Представляем вашему вниманию список брендов, которые зарекомендовали себя с наилучшей стороны, судя по отзывам клиентов и результатам сертификаций и проверок.

  • Ewt inox – известный немецкий бренд, обладающий запатентованной технологией сборки. Экземпляры пребывают в сравнительно лояльном ценовом диапазоне. Имеется широкий модельный ряд с разнообразным объёмом чаши. Есть вариатор скорости и съёмные насадки.
  • Apach – проверенный итальянский бренд, выпускающий надёжную и долговечную технику. Миксеры являются отличным сочетанием ценовой доступности и максимальной функциональности за эти деньги. В основном все модели настольные, с большим количеством скоростных режимов.
  • Frosty – итальянский производитель кухонной техники с мировым именем. Имеет расширенный модельный ряд кондитерских девайсов, способных справиться как с жидким тестом для заливки, так и бисквитом. В наличии крюк особой конструкции, позволяющий делать текстуру теста ещё более воздушной и нежной.
  • Hendi – нидерландская компания, известная своими низкими ценами и высочайшим качеством используемых материалов. Её миксеры демонстрируют невероятно длительный срок эксплуатации и отличаются компактностью габаритов и продуманностью деталей.
  • Rauder – представляет миксеры большого объёма. Изготовлены из нержавеющей стали и чугуна, прочны и долговечны. Обладают небольшим количеством скоростей, что перекрывается тщательностью выполненной насадками работы.

Где купить планетарный миксер в Украине?

Ищите надёжного поставщика кухонной техники и посуды, в надёжности и качестве работы которого могли бы быть полностью уверенны? Тогда сервисы HoReCa Servise и  техника юа ком – к вашим услугам. Мы много лет занимаемся реализацией разнообразной вспомогательной техники и, благодаря нашим усилиям, по высшему разряду обустроена масса профессиональных кухонь.

Что конкретно мы предлагаем своим клиентам?

  • Широкий ассортимент всей необходимой кухонной утвари от ведущих мировых производителей.
  • Подробный иллюстрированный каталог с обилием информации о технической и практической стороне каждой модели.
  • Удобная форма онлайн-заказа или оформления понравившегося товара по телефону.
  • Оперативная доставка по всей стране.
  • Удобные способы оплаты.
  • Гарантийное обслуживание.

Хотите обновить техническую составляющую кухни вашего кафе или ресторана? Или приобрести новенькую, шикарную посуду для своих гостей? Тогда наш интернет-магазин создан как раз для вас!

Также на страницах нашего сайта вы сможете ознакомится с широким ассортиментом профессиональных кухонных принадлежностей и качественного инвентаря для кондитерского производства.

 

 

 

Акция

Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.
6610.00 грн 5717.65 грн

Миксер ручной 224328 Hendi 250, 15000 об., Ø75x285 мм. Профессиональная модель. Корпус из армированного нейлона. Насадка и нож выполнены из нержавеющей стали. Длина насадки 250 мм. Для посуды объемом до 20 литров.


Закладки Сравнить
225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар
10939.55 грн 9518.40 грн

225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар


Закладки Сравнить
Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.
16975.80 грн 12889.50 грн

Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками.


Закладки Сравнить
230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.
13781.85 грн 13054.75 грн

230695 Hendi блендер с шумоизоляционным колпаком, цифровой, 1680 Вт, блендер для приготовления коктейлей, cмузи, дробления льда, цифровая панель управления, шумоизоляционный колпак из поликарбоната, стакан объемом 2,5 л из поликарбоната, до 24800 об./мин.


Закладки Сравнить
Витрина охлаждаемая одиночная HENDI 871805. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента
1850.80 грн 1619.45 грн

Витрина охлаждаемая одиночная HENDI 871805. Выполнена из ABS-пластика. Прозрачная крышка Rolltop из SAN-пластика. В наборе поднос из нержавеющей стали. 2 хладоэлемента


Закладки Сравнить
211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.
2809.25 грн 2677.05 грн

211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен.


Закладки Сравнить
Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.
7700.65 грн 7271.00 грн

Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт.


Закладки Сравнить
193679 Топливо для мармитов и чафиндишей с фитилем банка 250 г, 8 часов горения в уп.24 шт, цена за 1шт, без копоти и без запаха, сгорает полностью, стабильная высота пламени на протяжении всего процесса горения.
45.54 грн 39.66 грн

193679 Топливо для мармитов и чафиндишей с фитилем банка 250 г, 8 часов горения в уп.24 шт, цена за 1шт, без копоти и без запаха, сгорает полностью, стабильная высота пламени на протяжении всего процесса горения.


Закладки Сравнить
Горючая паста HENDI 194356 горючее для подогрева мармитов HORECA - банка 200г. цена за 1 шт, в упаковке по 3шт. Из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина,  горч
31.73 грн 28.09 грн

Горючая паста HENDI 194356 горючее для подогрева мармитов HORECA - банка 200г. цена за 1 шт, в упаковке по 3шт. Из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина, горч


Закладки Сравнить
Горючая паста HENDI 190401 для подогрева, ведерко 4 л, из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина,  горчее для мармитов.
363.55 грн 297.45 грн

Горючая паста HENDI 190401 для подогрева, ведерко 4 л, из натурального (био) этилового спирта с загуститителем, что придает вид геля, подходит как горчюее для фафиндиш, био топливо для камина, горчее для мармитов.


Закладки Сравнить
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.
29711.95 грн 25779.00 грн

226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.


Закладки Сравнить