Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Планетарный миксер – must have каждой профессиональной кухни

 

Если вы цените каждую свободную минуту в процессе деятельности ваших шеф-поваров, то купить планетарный миксер – лучшая из идей. Он являет собой специальное техническое приспособление для активного взбивания, насыщения кислородом, а также перемешивания ингредиентов. Наличие такого девайса на кухне значительно разгружает рабочий персонал от сопутствующих процессов и экономит время, а также позволяет избежать дополнительных финансовых затрат.

Что входит в стандартный комплект?

Комплект поставки моет отличаться, в зависимости от фирмы-производителя, но в основном составляющими планетарного миксера являются:

  • рабочий орган с мотором;
  • чаша;
  • венчик – для взбивания яиц, кремов, суфле, муссов;
  • лопатка – пригодится для аккуратно перемешивания составляющих бисквитов, пюре и шоколадной глазури;
  • крюк – идеален для замешивания любого теста.

Ещё одна важная и полезная «изюминка» такого девайса – это возможность просто открыть крышку для добавления ингредиентов. Специальная система самостоятельно остановит мотор в момент поднятия крышки.

Материалы для изготовления миксеров

Практически все существующие модели производятся из хромированной нержавеющей стали, а нижние кромки и места, где к миксеру необходимо касаться руками – из прорезиненных материалов, дабы миксер не выскользнул из рук или не упал на пол. Такой металл великолепно подходит для отделки, ведь он устойчив к царапинам, коррозии, вмятинам.

По типу установки эти девайсы делятся на напольные и настольные, что существенно упрощает их размещение даже в условиях самого маленького помещения.

Простые и недорогие модели имеют всего три скоростных режима, более дорогие варианты – от 6 до 8, что существенно увеличивает объёмы пищи, которые можно обработать за короткий промежуток времени.

Во время выбора обратите внимание на миксеры, в которых месильный орган вращается не только по окружности дежи, но и вокруг самого себя, ведь двойное вращение ускоряет появление позитивного результат процесса приготовления пищи.

Лучшие производители планетарных миксеров

Выбор в современных магазинах может сбить с толку своим огромным разнообразием. Представляем вашему вниманию список брендов, которые зарекомендовали себя с наилучшей стороны, судя по отзывам клиентов и результатам сертификаций и проверок.

  • Ewt inox – известный немецкий бренд, обладающий запатентованной технологией сборки. Экземпляры пребывают в сравнительно лояльном ценовом диапазоне. Имеется широкий модельный ряд с разнообразным объёмом чаши. Есть вариатор скорости и съёмные насадки.
  • Apach – проверенный итальянский бренд, выпускающий надёжную и долговечную технику. Миксеры являются отличным сочетанием ценовой доступности и максимальной функциональности за эти деньги. В основном все модели настольные, с большим количеством скоростных режимов.
  • Frosty – итальянский производитель кухонной техники с мировым именем. Имеет расширенный модельный ряд кондитерских девайсов, способных справиться как с жидким тестом для заливки, так и бисквитом. В наличии крюк особой конструкции, позволяющий делать текстуру теста ещё более воздушной и нежной.
  • Hendi – нидерландская компания, известная своими низкими ценами и высочайшим качеством используемых материалов. Её миксеры демонстрируют невероятно длительный срок эксплуатации и отличаются компактностью габаритов и продуманностью деталей.
  • Rauder – представляет миксеры большого объёма. Изготовлены из нержавеющей стали и чугуна, прочны и долговечны. Обладают небольшим количеством скоростей, что перекрывается тщательностью выполненной насадками работы.

Где купить планетарный миксер в Украине?

Ищите надёжного поставщика кухонной техники и посуды, в надёжности и качестве работы которого могли бы быть полностью уверенны? Тогда сервисы HoReCa Servise и  техника юа ком – к вашим услугам. Мы много лет занимаемся реализацией разнообразной вспомогательной техники и, благодаря нашим усилиям, по высшему разряду обустроена масса профессиональных кухонь.

Что конкретно мы предлагаем своим клиентам?

  • Широкий ассортимент всей необходимой кухонной утвари от ведущих мировых производителей.
  • Подробный иллюстрированный каталог с обилием информации о технической и практической стороне каждой модели.
  • Удобная форма онлайн-заказа или оформления понравившегося товара по телефону.
  • Оперативная доставка по всей стране.
  • Удобные способы оплаты.
  • Гарантийное обслуживание.

Хотите обновить техническую составляющую кухни вашего кафе или ресторана? Или приобрести новенькую, шикарную посуду для своих гостей? Тогда наш интернет-магазин создан как раз для вас!

Также на страницах нашего сайта вы сможете ознакомится с широким ассортиментом профессиональных кухонных принадлежностей и качественного инвентаря для кондитерского производства.

 

 

 

Акция

Сковорода электрическая опрокидная EKPT7/40SL л (чуг.) Kovinastroj опрокидывающаяся, объем 40 л, размер чаши 710х430х210 мм, материал чаши - чугун (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), температурный режим +100…+300˚С
87639.72 грн 84509.73 грн

Сковорода электрическая опрокидная EKPT7/40SL л (чуг.) Kovinastroj опрокидывающаяся, объем 40 л, размер чаши 710х430х210 мм, материал чаши - чугун (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), температурный режим +100…+300˚С


Закладки Сравнить
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.
27860.01 грн 24172.20 грн

226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см.


Закладки Сравнить
Сокоохладитель CAB Luke Junior 2x6
23692.66 грн 16424.70 грн

Сокоохладитель CAB Luke Junior 2x6


Закладки Сравнить
Печь СВЧ EWT INOX MEG50K-6  с грилем, 20 л, 5 степеней мощности. Ручная настройка времени до 60 мин. Возможность комбинированной настройки функции гриль. Функция разморозки. Мощность микроволн 700 Вт.
2727.12 грн 2572.17 грн

Печь СВЧ EWT INOX MEG50K-6 с грилем, 20 л, 5 степеней мощности. Ручная настройка времени до 60 мин. Возможность комбинированной настройки функции гриль. Функция разморозки. Мощность микроволн 700 Вт.


Закладки Сравнить
Слайсер RGV Lusso 22GL Корпус - полирован. алюм. Нож -нерж. сталь, для заточки ножа, диаметр ножа 22см
9297.00 грн 8212.35 грн

Слайсер RGV Lusso 22GL Корпус - полирован. алюм. Нож -нерж. сталь, для заточки ножа, диаметр ножа 22см


Закладки Сравнить
Кофемолка барная профессиональная Quamar M80 Auto автоматическая с дозатором. Корпус - алюминий, стальные ножи 63мм, мотор - 1400 об/мин, счетчик порций, пластиковый бункер на 1,2кг, диспенсер молотого кофе на 280г, 220B
11001.45 грн 9916.80 грн

Кофемолка барная профессиональная Quamar M80 Auto автоматическая с дозатором. Корпус - алюминий, стальные ножи 63мм, мотор - 1400 об/мин, счетчик порций, пластиковый бункер на 1,2кг, диспенсер молотого кофе на 280г, 220B


Закладки Сравнить
Овощерезка эл. Fimar TV2500 Италия  орпус покрыт стойкой к мех.воздействиям полиуретановой краской, загруз.отверстие - пищевая пластмасса, 220 В, скорость 255 об/мин, двойное отверстие для загрузки продуктов: овал 155х75 мм, диаметр 56 мм
14761.42 грн 13635.60 грн

Овощерезка эл. Fimar TV2500 Италия орпус покрыт стойкой к мех.воздействиям полиуретановой краской, загруз.отверстие - пищевая пластмасса, 220 В, скорость 255 об/мин, двойное отверстие для загрузки продуктов: овал 155х75 мм, диаметр 56 мм


Закладки Сравнить
Фритюрница электрическая EWT INOX EF062, объем 6+6 литров, объем используемого масла 4+4 литра. Отбрасываемая панель управления для легкой очистки ТЭНов. Температурный режим до 190. Размер корзины 125х215х95 мм.
4992.49 грн 4183.65 грн

Фритюрница электрическая EWT INOX EF062, объем 6+6 литров, объем используемого масла 4+4 литра. Отбрасываемая панель управления для легкой очистки ТЭНов. Температурный режим до 190. Размер корзины 125х215х95 мм.


Закладки Сравнить
Фритюрница электрическая EWT INOX EF081, объем 8 л. Корпус - нержавеющая сталь. Температурный режим до 190С. Размер корзины 130х215х130 мм.
2820.09 грн 2541.18 грн

Фритюрница электрическая EWT INOX EF081, объем 8 л. Корпус - нержавеющая сталь. Температурный режим до 190С. Размер корзины 130х215х130 мм.


Закладки Сравнить
HENDI 271551 Ледогенератор барный наливной 15 кг/сутки, форма льда-полый наперсток,  три размера льда,  бункер 1,5кг. Нидерланды
8367.30 грн 4648.50 грн

HENDI 271551 Ледогенератор барный наливной 15 кг/сутки, форма льда-полый наперсток, три размера льда, бункер 1,5кг. Нидерланды


Закладки Сравнить
Фритюрница электрическая EWT INOX EF101, объем 10 л, объем используемого масла 8 л. Корпус - нержавеющая сталь. Температурный режим 50-190℃. Размер корзины 195х215х95 мм.
3068.01 грн 2758.11 грн

Фритюрница электрическая EWT INOX EF101, объем 10 л, объем используемого масла 8 л. Корпус - нержавеющая сталь. Температурный режим 50-190℃. Размер корзины 195х215х95 мм.


Закладки Сравнить
Плита индукционная Ewt inox MEMO1, максимальная нагрузка на стекло 60кг. Таймер. Электронный дисплей, 10 степеней мощности, температура до 240°С. Общая мощность 3,5 кВт /220В. Электронная защита от перегревания до 260 мм.
4493.55 грн 4121.67 грн

Плита индукционная Ewt inox MEMO1, максимальная нагрузка на стекло 60кг. Таймер. Электронный дисплей, 10 степеней мощности, температура до 240°С. Общая мощность 3,5 кВт /220В. Электронная защита от перегревания до 260 мм.


Закладки Сравнить