Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Шкаф расстоечный

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Назначение
Серия товара
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар 225264 Sous vide печь GN 2/3- водяная печь для приготовления пищи при низких температурах 363x335x290мм, 13л. Очень точный термостат, регулирующий температуру до 90°C с точностью до 0,1°C. Из нержавеющей стали. Герметичное закрытие. В наборе сепар 10939.55 грн 9518.40 грн
211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен. 211083 Кипятильник - термопот Hendi с двойными стенками на 9л, для глинтвейна воды, функций нагрева и поддержания требуемой температуры, высота чашки - 130 мм, термостат до 100°C, закрытый тен. 2809.25 грн 2677.05 грн
Мясорубка 282199 HENDI Нидерланды. Производительность 200 кг/час. Шнек выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Корпус, воронка и контейнер для мяса выполнены из нержавеющей стали. Бесшумный зубчатый механизм, смазанный маслом. Диаметр решётки 70 м Мясорубка 282199 HENDI Нидерланды. Производительность 200 кг/час. Шнек выполнен из анодированного алюминиевого сплава. Корпус, воронка и контейнер для мяса выполнены из нержавеющей стали. Бесшумный зубчатый механизм, смазанный маслом. Диаметр решётки 70 м 15302.15 грн 13715.75 грн
226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см. 226636 Тестораскаточная машина Hendi 400 для раскатки теста для пиццы, лаваша, макаронных изделий, вареников и пельменей. Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму. Диаметр заготовки: 26-40 см. 29711.95 грн 25779.00 грн
Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками. Аппарат SOUS VIDE HENDI 225448 СюВит от 20°C до 95°C с точностью до 0,1°C.Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре.В наборе сепаратор с 6 перегородками. 16975.80 грн 12889.50 грн
Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт. Блендер производственный барный Hendi 230718 супер мощьный, стакан 2.5 л, позволяет работать с температурой продуктами от -40С до +90С, регуляция числа оборотов от 14000 до 25000 об/мин, мощность 1.5 кВт. 7700.65 грн 7271.00 грн

 

Шкаф расстоечный ШР – 595-7 Кий-В, 8 уровн. Под Максимальный - 365х460. Unox - 460x330. SMEG 435x320. Appach 442x325. Roller 450x340, 440x315. Garbin 430x345, Enteco 435x330
8593.00 грн

Шкаф расстоечный ШР – 595-7 Кий-В, 8 уровн. Под Максимальный - 365х460. Unox - 460x330. SMEG 435x320. Appach 442x325. Roller 450x340, 440x315. Garbin 430x345, Enteco 435x330


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный ШР – 760-6 Кий-В, 6 уровн под 530х325 (GN 1/1), Unox, Garbin, Alphatech - 600x400, КИЙ-В 530х490 (ЖШ-М, ПЕД-2, ПЕД-4, ПЕД-4КР)
9967.88 грн

Шкаф расстоечный ШР – 760-6 Кий-В, 6 уровн под 530х325 (GN 1/1), Unox, Garbin, Alphatech - 600x400, КИЙ-В 530х490 (ЖШ-М, ПЕД-2, ПЕД-4, ПЕД-4КР)


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный ШР – 805-6 Кий-В, 6 уровн. Под 650х490 (КИЙ-В - ЖШ, ПЕД-6).
10655.32 грн

Шкаф расстоечный ШР – 805-6 Кий-В, 6 уровн. Под 650х490 (КИЙ-В - ЖШ, ПЕД-6).


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный ШР – 760-9 Кий-В, 9 уровн под 530х325 (GN 1/1), Unox, Garbin, Alphatech - 600x400, КИЙ-В 530х490 (ЖШ-М, ПЕД-2, ПЕД-4, ПЕД-4КР)
11342.76 грн

Шкаф расстоечный ШР – 760-9 Кий-В, 9 уровн под 530х325 (GN 1/1), Unox, Garbin, Alphatech - 600x400, КИЙ-В 530х490 (ЖШ-М, ПЕД-2, ПЕД-4, ПЕД-4КР)


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный PT-6 на 6 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина
11898.00 грн

Шкаф расстоечный PT-6 на 6 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный PT-8 на 8 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина
12724.25 грн

Шкаф расстоечный PT-8 на 8 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный PT-10 на10 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина
13550.50 грн

Шкаф расстоечный PT-10 на10 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина


Закладки Сравнить
Камера расстоечная KL 822/001 8 пар направляющих под противень 425х345 мм, расстояние между направляющими 74 мм. Tecnoeka Италия
13603.38 грн

Камера расстоечная KL 822/001 8 пар направляющих под противень 425х345 мм, расстояние между направляющими 74 мм. Tecnoeka Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-8-0,2Э 8 уровней, GN 1/2, под конвекц камера эмалир., АВАТ
14192.67 грн

Шкаф расстойки ШРТ-8-0,2Э 8 уровней, GN 1/2, под конвекц камера эмалир., АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-8-0,1Э 8 уровней, 460х330/435х320 АВАТ
14580.44 грн

Шкаф расстойки ШРТ-8-0,1Э 8 уровней, 460х330/435х320 АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-8Э эмалиров.8 уровней 400х600 регулир. т-ры 20-85*С АВАТ
14735.56 грн

Шкаф расстойки ШРТ-8Э эмалиров.8 уровней 400х600 регулир. т-ры 20-85*С АВАТ


Закладки Сравнить
Камера расстоечная KL 822/000 Стеклянные двери. Вместимость  8 направляющих под противень 425х345 мм Tecnoeka Италия
15853.76 грн

Камера расстоечная KL 822/000 Стеклянные двери. Вместимость 8 направляющих под противень 425х345 мм Tecnoeka Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный PT-12 на12 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина
16029.25 грн

Шкаф расстоечный PT-12 на12 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина


Закладки Сравнить
Камера расстоечная KL 823 Вместимость - 8 х (425х345) Расстоечная камера. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь Tecnoeka Италия
16218.22 грн

Камера расстоечная KL 823 Вместимость - 8 х (425х345) Расстоечная камера. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь Tecnoeka Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный, вместимость - 8 уровней 442х320 Piron L600 Италия
16237.46 грн

Шкаф расстоечный, вместимость - 8 уровней 442х320 Piron L600 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный PT-16 на16 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина
17351.25 грн

Шкаф расстоечный PT-16 на16 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Apach APE8ADS Габаритные размеры: 600x680х860 мм, вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. Напряжение: 220В. Вес: 30 кг.
17523.11 грн

Шкаф расстоечный Apach APE8ADS Габаритные размеры: 600x680х860 мм, вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. Напряжение: 220В. Вес: 30 кг.


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Apach A 6/8 Италия 8 противней 442x320 мм. Италия
17768.51 грн

Шкаф расстоечный Apach A 6/8 Италия 8 противней 442x320 мм. Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-4-02 эмалиров.4уровнейGN1/2,камеора нерж.сталь регулир. т-ры 20-85*С АВАТ
18225.55 грн

Шкаф расстойки ШРТ-4-02 эмалиров.4уровнейGN1/2,камеора нерж.сталь регулир. т-ры 20-85*С АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный, Piron L800 (PR-808) 
Вместимость: 8 пекарских листов 400 x 600 
Диапазон регулировки температуры 0-90 ºС
Расстояние между уровнями 75 мм.
18607.15 грн

Шкаф расстоечный, Piron L800 (PR-808) Вместимость: 8 пекарских листов 400 x 600 Диапазон регулировки температуры 0-90 ºС Расстояние между уровнями 75 мм.


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный PT-20 на 20 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина
18838.50 грн

Шкаф расстоечный PT-20 на 20 уровней 600*400 и 530*325 (GN 1/1) Orest Украина


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-8-02, 8 уровней, GN 1/2, камера нерж.,под  противн.325х265 АВАТ
20707.33 грн

Шкаф расстойки ШРТ-8-02, 8 уровней, GN 1/2, камера нерж.,под противн.325х265 АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-8-01, 8 уровней, 460х330/435х320, камера нерж., АВАТ
21405.33 грн

Шкаф расстойки ШРТ-8-01, 8 уровней, 460х330/435х320, камера нерж., АВАТ


Закладки Сравнить
Расстоечная камера XLT 133 Unox Италия 8 уровней 460х330 для печей XF 135/XF 130/XF 133/XF 119/XF 115/XF 110/ XF 113
21647.75 грн

Расстоечная камера XLT 133 Unox Италия 8 уровней 460х330 для печей XF 135/XF 130/XF 133/XF 119/XF 115/XF 110/ XF 113


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-8 НЕРЖ.8 уровней 400х600, регулир. т-ры 20-85*С, АВАТ
21715.55 грн

Шкаф расстойки ШРТ-8 НЕРЖ.8 уровней 400х600, регулир. т-ры 20-85*С, АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный 8 уровней XL-133В, 460х330 для печей XF 135/XF 130/XF 133/XF 119/XF 115/XF 110/ XF 113 Unox XL 133 Италия
21912.15 грн

Шкаф расстоечный 8 уровней XL-133В, 460х330 для печей XF 135/XF 130/XF 133/XF 119/XF 115/XF 110/ XF 113 Unox XL 133 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный для печей XF 135-B и XF 115-B, цифровое управление через печь, 8 уровней 460х330 мм  Unox XL 135-B Италия
21912.15 грн

Шкаф расстоечный для печей XF 135-B и XF 115-B, цифровое управление через печь, 8 уровней 460х330 мм Unox XL 135-B Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм Unox XL 133-B Италия
21912.15 грн

Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм Unox XL 133-B Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный  Apach A 6/8 Италия 8 противней 600х400 мм. Италия
22403.77 грн

Шкаф расстоечный Apach A 6/8 Италия 8 противней 600х400 мм. Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Apach APE8AD Габаритные размеры: 800x680х860 мм, вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. APACH
22467.39 грн

Шкаф расстоечный Apach APE8AD Габаритные размеры: 800x680х860 мм, вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. APACH


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный для печей XFT 135, XFT 119, XFT 115. Цифровое управление через печь, 8 уровней 460х330 мм Unox XLT135 Италия
22771.45 грн

Шкаф расстоечный для печей XFT 135, XFT 119, XFT 115. Цифровое управление через печь, 8 уровней 460х330 мм Unox XLT135 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм,** Unox XLT133 Италия
22771.45 грн

Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм,** Unox XLT133 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Unox XL 193-B ручное управление, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, макс. температура 70 градусов, 230 В
27431.50 грн

Шкаф расстоечный Unox XL 193-B ручное управление, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, макс. температура 70 градусов, 230 В


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный для печей XF 195-B, XF 188-B и XF 185-B, цифровое управление через печь, 8 уровней 600х400 мм, Unox XL 195-B Италия
27446.37 грн

Шкаф расстоечный для печей XF 195-B, XF 188-B и XF 185-B, цифровое управление через печь, 8 уровней 600х400 мм, Unox XL 195-B Италия


Закладки Сравнить
Расстоечная камера XLT193 Unox Италия  ручное управление, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, макс. температура 70 градусов, 230 В
28588.25 грн

Расстоечная камера XLT193 Unox Италия ручное управление, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, макс. температура 70 градусов, 230 В


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный для печей XFT 199, XFT 195, XFT 188, XFT 185. Цифровое управление через печь, 8 уровней 600х400 мм, Unox XLT195 Италия
28588.25 грн

Шкаф расстоечный для печей XFT 199, XFT 195, XFT 188, XFT 185. Цифровое управление через печь, 8 уровней 600х400 мм, Unox XLT195 Италия


Закладки Сравнить
Камера расстоечная KL 864/001 стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 600х400 мм Tecnoeka Италия
28719.00 грн

Камера расстоечная KL 864/001 стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 600х400 мм Tecnoeka Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-4 ЭШ, 4 полки-реш., вместим 4хGN1/1, 48 форм №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ
28823.66 грн

Шкаф расстойки ШРТ-4 ЭШ, 4 полки-реш., вместим 4хGN1/1, 48 форм №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный, вместимость - 12 противней 600х400 Piron L912 Италия
28991.46 грн

Шкаф расстоечный, вместимость - 12 противней 600х400 Piron L912 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный, вместимость - 8 противней 600х400  Piron L900 Италия
28991.46 грн

Шкаф расстоечный, вместимость - 8 противней 600х400 Piron L900 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Apach APE8AB Габаритные размеры: 920х760х860 мм, вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. APACH
29047.64 грн

Шкаф расстоечный Apach APE8AB Габаритные размеры: 920х760х860 мм, вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. APACH


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Apach APE12AB Габаритные размеры: 920х900х700 мм, вместимость: 12 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. APACH
29447.55 грн

Шкаф расстоечный Apach APE12AB Габаритные размеры: 920х900х700 мм, вместимость: 12 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1). Температурный режим: 0-60°C. Мощность: 2 кВт. APACH


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный  Unox XL 195 Италия Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 8 уровней 600х400. Максимальная температура - 50*С. Управление через печь. Для печей XF 195 - XF 185 - XF188
30751.37 грн

Шкаф расстоечный Unox XL 195 Италия Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 8 уровней 600х400. Максимальная температура - 50*С. Управление через печь. Для печей XF 195 - XF 185 - XF188


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Apach A 9/8 Италия 8 противней 600х400 мм. Италия
31643.39 грн

Шкаф расстоечный Apach A 9/8 Италия 8 противней 600х400 мм. Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-4 ЭШ/ с подст. и крышк  4 полки-реш., вместим 4хGN1/1, 48 форм №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ
33435.44 грн

Шкаф расстойки ШРТ-4 ЭШ/ с подст. и крышк 4 полки-реш., вместим 4хGN1/1, 48 форм №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-6 ЭШ, 6 полок-реш., вместим 6хGN1/1, 72 формы №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ
33973.49 грн

Шкаф расстойки ШРТ-6 ЭШ, 6 полок-реш., вместим 6хGN1/1, 72 формы №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-10-1/1М 10 ур. GN 1/1, стек.дв., вся н/с. АВАТ
36373.56 грн

Шкаф расстойки ШРТ-10-1/1М 10 ур. GN 1/1, стек.дв., вся н/с. АВАТ


Закладки Сравнить
Камера расстоечная KL 898/001 стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 600х400 мм Tecnoeka Италия
36809.89 грн

Камера расстоечная KL 898/001 стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 600х400 мм Tecnoeka Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 12 уровней 600х400, расстояние между уровнями 75 мм.  Unox XL 405
39098.15 грн

Шкаф расстоечный. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 12 уровней 600х400, расстояние между уровнями 75 мм. Unox XL 405


Закладки Сравнить
Расстоечная камера XLT 405 Unox Италия
39807.07 грн

Расстоечная камера XLT 405 Unox Италия


Закладки Сравнить
Камера расстоечная KL 1010/002 стеклянные двери, 10 пар направляющих для противней 600х400 мм Tecnoeka Италия
39838.47 грн

Камера расстоечная KL 1010/002 стеклянные двери, 10 пар направляющих для противней 600х400 мм Tecnoeka Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Piron PL9010 (PR-910) 10 противней 600х400, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-60*С
40750.65 грн

Шкаф расстоечный Piron PL9010 (PR-910) 10 противней 600х400, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-60*С


Закладки Сравнить
Расстоечная камера XLT 413 Unox Италия
41576.90 грн

Расстоечная камера XLT 413 Unox Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ - 6 ЭШ/ с подст. и крышк 6 полок-реш., вместим 6хGN1/1, 72 формы №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ
43350.79 грн

Шкаф расстойки ШРТ - 6 ЭШ/ с подст. и крышк 6 полок-реш., вместим 6хGN1/1, 72 формы №7 стекл. дверь, част. нерж. т-ра 20-60*С, АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Unox XL 413 ручное управление, корпус - нерж. сталь, стеклянная дверь, 12 уровней 600х400, макс. температура 70*С, 220 В
44485.30 грн

Шкаф расстоечный Unox XL 413 ручное управление, корпус - нерж. сталь, стеклянная дверь, 12 уровней 600х400, макс. температура 70*С, 220 В


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Unox XL 415 для печей BakerTop Evolution. Управление через печь. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянные двери. 12 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Макс. температура 50*С. 230 В
44485.30 грн

Шкаф расстоечный Unox XL 415 для печей BakerTop Evolution. Управление через печь. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянные двери. 12 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Макс. температура 50*С. 230 В


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный XL 404. Предназначен для работы с кондитерскими шкафами: Unox ХВС 404/404G, Unox ХВС 604/604G и Unox ХВС 804/804G.  Unox XL 404+XC 245 Италия
50454.13 грн

Шкаф расстоечный XL 404. Предназначен для работы с кондитерскими шкафами: Unox ХВС 404/404G, Unox ХВС 604/604G и Unox ХВС 804/804G. Unox XL 404+XC 245 Италия


Закладки Сравнить
Шкаф расстойки ШРТ-16,1 тележка,16 шт.GN 2/1, или 32 шт.GN 1/1 темпеоратура от 30-60 градусов,стеклян. дверь,вентилятор АВАТ
52737.78 грн

Шкаф расстойки ШРТ-16,1 тележка,16 шт.GN 2/1, или 32 шт.GN 1/1 темпеоратура от 30-60 градусов,стеклян. дверь,вентилятор АВАТ


Закладки Сравнить
Шкаф расстоечный Unox XL 1005 16 уровней 600х400, макс. темп. 50 град.
88937.55 грн

Шкаф расстоечный Unox XL 1005 16 уровней 600х400, макс. темп. 50 град.


Закладки Сравнить
Камера расстоечная Italbakery CLA CR 2P 4C 6080 тупикового типа, без пола, 2 двери, 4 тележки 60х80 см, материал - алюминий
151203.75 грн

Камера расстоечная Italbakery CLA CR 2P 4C 6080 тупикового типа, без пола, 2 двери, 4 тележки 60х80 см, материал - алюминий


Закладки Сравнить
Камера расстоечная Italbakery CLA CR 1+1T 4C 6080 без пола, 2 двери, 4 тележки 60х80 см, материал - алюминий
154343.50 грн

Камера расстоечная Italbakery CLA CR 1+1T 4C 6080 без пола, 2 двери, 4 тележки 60х80 см, материал - алюминий


Закладки Сравнить
Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает две тележки с противнями 600х800 мм. Оснащена двумя дверцами и полом. Выполнен из серого алюминия.2D/2T (600*800) FIORINI (Италия)
213503.00 грн

Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает две тележки с противнями 600х800 мм. Оснащена двумя дверцами и полом. Выполнен из серого алюминия.2D/2T (600*800) FIORINI (Италия)


Закладки Сравнить
Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает четыре тележки с противнями 800х600 мм. Оснащен двумя дверцами и полом. Выполнен из серого алюминия.2D/4T (600*800) FIORINI (Италия)
224178.14 грн

Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает четыре тележки с противнями 800х600 мм. Оснащен двумя дверцами и полом. Выполнен из серого алюминия.2D/4T (600*800) FIORINI (Италия)


Закладки Сравнить

   Расстоечный шкаф (иногда шкаф расстойка) – тепловое кухонное оборудование, предназначенное для расстойки дрожжевого теста. С его помощью можно контролировать химические и физические процессы, протекающие в тесте (брожение, увеличение объема, уровень влажности). Расстоечный шкаф лучше любого другого оборудования подготавливает тесто к выпечке, поэтому без него не может обойтись ни одна хлебопекарня и ни один магазин выпечки. Все устройства подразделяются на три основных типа: окончательные, предварительные и предназначенные для противней. На сегодняшний день существует огромное количество моделей данного оборудования, однако в нашем интернет-магазине tehnika-ua.com можно купить шкаф расстоечный дешево и с гарантией до 2-х лет. В предварительных расстоечных шкафах с теста снимается напряжение после механического воздействия. Оно расслабляется и восстанавливает свою эластичность, благодаря чему переходит в состояние, прекрасно подходящее для формирования будущего изделия.

   В окончательном расстоечном шкафу уже готовое к выпечке тесто поддерживается в определенных условиях для того, чтобы оно не опустилось и не растеклось по форме. В таких шкафах тесто полностью изолируется от любых внешних воздействий. В этом и заключается принципиальное отличие одной разновидности расстоечных шкафов от другой. Любой современный расстоечный шкаф, купить который можно у нашей компании «HoReCa service» по доступной цене, оснащается функцией пароувлажнения и плавным регулятором температуры. Внутри камеры, снизу располагаются ТЭНы, а сразу над ними губка, впитывающая воду. Излишняя влага оседает на губке, а затем, разогретая ТЭНами испаряется. Благодаря такому круговороту влаги, внутри камеры расстоечного шкафа создается влажная и теплая среда, идеально подходящая для расстойки.

Процесс расстойки может длится от 15 и до 120 минут. Его длительность напрямую связана со способом приготовления теста, количеством содержащихся в нем жиров и сахара, а также качеством муки. Даже самый простой расстоечный шкаф, цена которого не превышает 12-15 тысяч гривен, способен в значительной степени улучшить вкусовые характеристики выпечки. При выборе данного оборудования особое внимание необходимо уделять качеству обшивки, так как именно от нее зависит при каких именно условиях будет происходить процесс брожения теста. Кроме того, огромное значение имеет функция пароувлажнения, если она будет плохо реализована, то тесто будет высыхать и трескаться. Но где купить расстоечный шкаф быстро и с доставкой? Сделать это можно у нашей компании «HoReCa service». Мы занимаемся комплексным оснащением ресторанов, кафе, баров и точек фаст-фудов профессиональным оборудованием и прочим инвентарем. На все наши товары имеются санитарно-гигиенические заключения и сертификаты качества.

   У нас в интернет-магазине профессионального оборудования для кафе, ресторанов и баров техникаюа можно купить расстоечный шкаф в Киеве и других городах Украины: Ровно, Хмельницкий, Полтава, Кировоград, Мариуполь, Днепропетровск, Херсон, Сумы, Винница, Луцк, Ужгород, Николаев, Львов, Чернигов, Черкассы, Тернополь, Черновцы, Запорожье, Житомир, Одесса, Харьков, Ивано-Франковск и Лисичанск.