Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Сковорода

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Назначение
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

239346 Плита индукционная двойная 7000 Hendi, две индукционные конфорки, максимальная мощность 7кВт, электронный предохранитель от перегрева, регулируемые металлические ножки и съемный воздушный фильтр. 239346 Плита индукционная двойная 7000 Hendi, две индукционные конфорки, максимальная мощность 7кВт, электронный предохранитель от перегрева, регулируемые металлические ножки и съемный воздушный фильтр. 26371.80 грн 25086.10 грн
Льдогенератор для бара профессиональный Brema CB425A, до 46 кг в сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 25 кг. Льдогенератор для бара профессиональный Brema CB425A, до 46 кг в сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 25 кг. 31694.00 грн 30498.00 грн
Блендер Hamilton Beach HBH950CE на 2л. Импульсный режим. Измельчитель льда. Cенсорная панель со светодиодным дисплеем. 30 запрограммированных циклов смешивания. 10 предустановленных языков. Wave-Action для перемещения смеси вниз для более качественного из Блендер Hamilton Beach HBH950CE на 2л. Импульсный режим. Измельчитель льда. Cенсорная панель со светодиодным дисплеем. 30 запрограммированных циклов смешивания. 10 предустановленных языков. Wave-Action для перемещения смеси вниз для более качественного из 52325.00 грн 47092.50 грн
Блендер барный профессиональный Hamilton Beach HBH650CE стакан из пластика 1,8 л., металлическое сцепление, цикл переменной скорости, режим пульсации, штабелируемые стаканы, скорость вращения 17800 об/мин, 0.45 кВт. Блендер барный профессиональный Hamilton Beach HBH650CE стакан из пластика 1,8 л., металлическое сцепление, цикл переменной скорости, режим пульсации, штабелируемые стаканы, скорость вращения 17800 об/мин, 0.45 кВт. 26939.90 грн 24219.00 грн
225448 Hendi аппарат Sous vide, печь СюВит нагрев от 35°C до 90°C с точностью до 0,1°C. Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре. В наборе сепаратор с 6 перегородками, к 225448 Hendi аппарат Sous vide, печь СюВит нагрев от 35°C до 90°C с точностью до 0,1°C. Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре. В наборе сепаратор с 6 перегородками, к 12109.50 грн 11362.00 грн
Ледогенератор Brema CB246AHC, корпус - нержавеющая сталь, производительность до 26 кг/сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 6 кг Ледогенератор Brema CB246AHC, корпус - нержавеющая сталь, производительность до 26 кг/сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 18 г, объем бункера 6 кг 24568.83 грн 23621.00 грн
Пароконвекционная печь, пароконвектомат Unox XV593, на 7 противней GN 1/1, температура нагрева до 260°C, ручной впрыск пара, электромеханическая система управления, расстояние между противнями 67 мм. Пароконвекционная печь, пароконвектомат Unox XV593, на 7 противней GN 1/1, температура нагрева до 260°C, ручной впрыск пара, электромеханическая система управления, расстояние между противнями 67 мм. 62849.80 грн 60398.00 грн
Unox конвекционная печь Unox XEFT03EUELDV на 3 уровня 600х400мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. Unox конвекционная печь Unox XEFT03EUELDV на 3 уровня 600х400мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. 35670.70 грн 34534.50 грн

 

Сковорода электрическая настольная Bartscher A150117 G Глубина - 3,5 см, объем - 1,7 л. Диаметр наружный 32 см, внутренний 30 см.
867.10 грн

Сковорода электрическая настольная Bartscher A150117 G Глубина - 3,5 см, объем - 1,7 л. Диаметр наружный 32 см, внутренний 30 см.


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая 400 мм, HENDI 239506, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром
1225.90 грн

Сковорода электрическая 400 мм, HENDI 239506, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая настольная Bartscher A150114 G Глубина - 6 см, объем - 5 л. В комплекте стеклянная крышка и лопатка.
1285.70 грн

Сковорода электрическая настольная Bartscher A150114 G Глубина - 6 см, объем - 5 л. В комплекте стеклянная крышка и лопатка.


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая 500 мм, HENDI 239605, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром
2362.10 грн

Сковорода электрическая 500 мм, HENDI 239605, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром


Закладки Сравнить
Сковорода газовая Bake Master MINI GN1/1 - настольная, HENDI 154601.  Корпус из нержавеющей стали 18/0
Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 290x480 мм
3647.80 грн

Сковорода газовая Bake Master MINI GN1/1 - настольная, HENDI 154601. Корпус из нержавеющей стали 18/0 Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 290x480 мм


Закладки Сравнить
Сковорода газовая Bake Master MAXI GN2/1 - настольная,  HENDI 154618. Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 590x480 мм. Электронная система зажигания и термопара
5800.60 грн

Сковорода газовая Bake Master MAXI GN2/1 - настольная, HENDI 154618. Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 590x480 мм. Электронная система зажигания и термопара


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая опрокидная СЭ-30. Электросковорода опрокидывающая на 30 л. материал чаши: чугун. Мощность 3,9 кВт
18089.50 грн

Сковорода электрическая опрокидная СЭ-30. Электросковорода опрокидывающая на 30 л. материал чаши: чугун. Мощность 3,9 кВт


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая опрокидная ТВРЕ (чаша-чугун) выполнены из нерж.стали, быстрый нагрев 35л нагрев до +275С.
24219.00 грн

Сковорода электрическая опрокидная ТВРЕ (чаша-чугун) выполнены из нерж.стали, быстрый нагрев 35л нагрев до +275С.


Закладки Сравнить
APACH АРME-47P Мультифункциональная сковорода объемом 18 литров. На открытой базе. Размеры: 400х700х850 мм. Мощность 5 кВт. Напряжение: 380В.
54039.91 грн

APACH АРME-47P Мультифункциональная сковорода объемом 18 литров. На открытой базе. Размеры: 400х700х850 мм. Мощность 5 кВт. Напряжение: 380В.


Закладки Сравнить
APACH АРME-77P Мультифункциональная сковорода объемом 36 литров.  На открытой базе. Размеры: 800х700х850 мм. Мощность 10 кВт. Напряжение: 380В.
72882.59 грн

APACH АРME-77P Мультифункциональная сковорода объемом 36 литров. На открытой базе. Размеры: 800х700х850 мм. Мощность 10 кВт. Напряжение: 380В.


Закладки Сравнить
APACH APSE-87 Италия Сковорода рассчитана на 60 литров. Оснащена ручной системой опрокидывания и удобным винтовым механизмом подъема и опускания чаши.
83047.25 грн

APACH APSE-87 Италия Сковорода рассчитана на 60 литров. Оснащена ручной системой опрокидывания и удобным винтовым механизмом подъема и опускания чаши.


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая опрокидная EKPT7/40SL л (чуг.) Kovinastroj опрокидывающаяся, объем 40 л, размер чаши 710х430х210 мм, материал чаши - чугун (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), температурный режим +100…+300˚С
84557.20 грн

Сковорода электрическая опрокидная EKPT7/40SL л (чуг.) Kovinastroj опрокидывающаяся, объем 40 л, размер чаши 710х430х210 мм, материал чаши - чугун (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), температурный режим +100…+300˚С


Закладки Сравнить
Кухонный центр VarioCookingCenter,  сковорода+котёл+фритюрница. Высота борта чаши: 900 мм. Шкаф с подставкой. Функция приготовления под давлением. Нагревательная поверхность: 2x11 дм.
540203.29 грн

Кухонный центр VarioCookingCenter, сковорода+котёл+фритюрница. Высота борта чаши: 900 мм. Шкаф с подставкой. Функция приготовления под давлением. Нагревательная поверхность: 2x11 дм.


Закладки Сравнить
Варио Кукинг Центр RATIONAL-VCC112+  2х16л. Рабочий диапазон температур до +250 1200*777*1100 Rational Германия
574079.99 грн

Варио Кукинг Центр RATIONAL-VCC112+ 2х16л. Рабочий диапазон температур до +250 1200*777*1100 Rational Германия


Закладки Сравнить

   Опрокидная сковорода у многих людей ассоциируется с привычным домашним оборудованием для жарки продуктов, однако в крупных пищевых заведениях (кафе, ресторан), рассчитанных на широкую аудиторию, для этих целей применяются специальные промышленные установки. На таком оборудовании пища готовится намного быстрее, оно отличаются экономичностью, высокой производительностью и прекрасно подходит для всего сегмента «HoReCa». С помощью промышленной сковороды можно разогревать полуфабрикаты, жарить мясо и овощи, а также пассировать и тушить.

Преимущества сковород опрокидных.

   Любая промышленная сковорода опрокидная имеет множество преимуществ перед обычной домашней сковородкой. Прежде всего это производительность, ведь на промышленном оборудовании можно готовить сразу несколько различных блюд при различных температурных режимах. Это очень удобно в условиях повышенной нагрузки, когда необходимо в кратчайшие сроки приготовить множество однотипных блюд или наоборот, одновременно несколько различных. Также сковорода для общественного питания позволяет готовить продукты в кипящем масле, при этом оборудование является полностью безопасным, так как выполняется из высококачественной нержавеющей стали и чугуна (из него чаще всего выполняют рабочую поверхность). Промышленную сковороду легко мыть, для этого не требуется много времени и сил, что также немаловажно. Готовить на таком оборудовании предельно просто, особенно на более дорогих автоматизированных сковородах, оснащенных мини-компьютером. С помощью такого «пульта управления» можно менять процесс приготовления пищи по ходу жарки, регулировать температуру, время и прочее. Поэтому пища на промышленных сковородах прожаривается равномерно и не пригорает.

Технические особенности

   Любая сковорода промышленная, купить которую можно у нас в интернет-магазине http://tehnika-ua.com/ по доступной цене, имеет достаточно большой объем чаши. За один раз можно приготовить пищу сразу на 30-50 человек, что очень удобно в условиях общепита. А благодаря специальной конструкции приготовленная пища сохраняет свою температуру длительное время, конденсат при этом удаляется через специальные оттоки. Практически на любой модели оборудования температура варьируется от 50 и до 320 градусов по Цельсию. При этом время разогрева чаши до 200 градусов по Цельсию занимает обычно не более 20 минут. Если купить сковороду промышленную откидную премиум класса, то она будет обладать большим количеством функций, а ее чаша будет разогреваться быстрее. У нас в интернет-магазине профессионального оборудования для ресторанов, баров и кафе техникаюа можно купить сковороду опрокидную в Киеве и остальных городах Украины: Ровно, Запорожье, Винница, Мариуполь, Полтава, Днепропетровск, Хмельницкий, Лисичанск, Херсон, Чернигов, Черкассы, Ивано-Франковск, Ужгород, Сумы, Луцк, Черновцы, Львов, Одесса, Кировоград, Николаев, Житомир, Тернополь и Харьков.