Консультации и заказ:
(044) 361-24-09

Сковорода

На странице:
Сортировка:

Фильтр


- грн
Производитель
Назначение
Высота
Подключение
Диаметр
Длина
Ширина
Объем
Страна производитель

Категории

Акция

Печь конвекционная Unox XF003 печь без пароувлажнения. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость 3 уровня 342х242мм (в комплекте). Таймер на 120 мин. Максимальная температура - 300°С. Подсветка, 220 В Печь конвекционная Unox XF003 печь без пароувлажнения. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость 3 уровня 342х242мм (в комплекте). Таймер на 120 мин. Максимальная температура - 300°С. Подсветка, 220 В 13416.85 грн 11130.20 грн
Unox конвекционная печь Unox XEFT04EUELDV на 4 уровня 600х400мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. Unox конвекционная печь Unox XEFT04EUELDV на 4 уровня 600х400мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. 47578.85 грн 40774.00 грн
227060 Конвектомат H90 Hendi, двойная стеклянная дверца, камера жарочного шкафа частично эмалированная, с подсветкой, диапазон температур: от 50°C до 300°C, таймер од 0 до 120 мин, 4 противня 438x315 мм, в комплекте. 227060 Конвектомат H90 Hendi, двойная стеклянная дверца, камера жарочного шкафа частично эмалированная, с подсветкой, диапазон температур: от 50°C до 300°C, таймер од 0 до 120 мин, 4 противня 438x315 мм, в комплекте. 10964.90 грн 9174.15 грн
Тележка сервировочная 2 полки, 900x590x930(H) мм, HENDI 810002, полки с шумопоглощающим материалом снизу, максимальная нагрузка на полку - 75 кг, 4 поворотных колеса, 2 тормоза Тележка сервировочная 2 полки, 900x590x930(H) мм, HENDI 810002, полки с шумопоглощающим материалом снизу, максимальная нагрузка на полку - 75 кг, 4 поворотных колеса, 2 тормоза 3030.50 грн 2396.85 грн
Пароконвекционная печь, пароконвектомат Unox Chef Lux XV393 механическая панель управления. С пароувлажнением. Вместимость 5 уровней GN 1/1., расстояние между направляющими - 67 mm Пароконвекционная печь, пароконвектомат Unox Chef Lux XV393 механическая панель управления. С пароувлажнением. Вместимость 5 уровней GN 1/1., расстояние между направляющими - 67 mm 51160.35 грн 41600.50 грн
223185 Пароконвектомат Hendi NANO COMPACT 6x GN 1/1 – электрический, механическое управление, 40мм между направляющими, нагрев до + 260°С, таймер, прямая подача пара 223185 Пароконвектомат Hendi NANO COMPACT 6x GN 1/1 – электрический, механическое управление, 40мм между направляющими, нагрев до + 260°С, таймер, прямая подача пара 106811.35 грн 84661.15 грн
Плита индукционная 239766 Hendi Вок. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали.  Сенсорная регулировка мощности, температуры и времени. Немедленная реакция на установку high и low, сковорода Вок 239773 Плита индукционная 239766 Hendi Вок. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали. Сенсорная регулировка мощности, температуры и времени. Немедленная реакция на установку high и low, сковорода Вок 239773 7163.00 грн 6446.70 грн
Unox конвекционная печь Unox XEFT03EUELDV на 3 уровня 600х400мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. Unox конвекционная печь Unox XEFT03EUELDV на 3 уровня 600х400мм, пароувлажнение, 3 шага приготовления, предразогрев, 2 скорости вентилятора, программирование, дверь - в низ. 38377.15 грн 31682.50 грн

 

Сковорода электрическая настольная Bartscher A150117 G Глубина - 3,5 см, объем - 1,7 л. Диаметр наружный 32 см, внутренний 30 см.
798.95 грн

Сковорода электрическая настольная Bartscher A150117 G Глубина - 3,5 см, объем - 1,7 л. Диаметр наружный 32 см, внутренний 30 см.


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая 400 мм, HENDI 239506, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром
1129.55 грн

Сковорода электрическая 400 мм, HENDI 239506, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая настольная Bartscher A150114 G Глубина - 6 см, объем - 5 л. В комплекте стеклянная крышка и лопатка.
1184.65 грн

Сковорода электрическая настольная Bartscher A150114 G Глубина - 6 см, объем - 5 л. В комплекте стеклянная крышка и лопатка.


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая 500 мм, HENDI 239605, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром
2176.45 грн

Сковорода электрическая 500 мм, HENDI 239605, из алюминия с антипригарным покрытием, съемный термостат с сетевым шнуром


Закладки Сравнить
Сковорода газовая Bake Master MINI GN1/1 - настольная, HENDI 154601.  Корпус из нержавеющей стали 18/0
Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 290x480 мм
3361.10 грн

Сковорода газовая Bake Master MINI GN1/1 - настольная, HENDI 154601. Корпус из нержавеющей стали 18/0 Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 290x480 мм


Закладки Сравнить
Сковорода газовая Bake Master MAXI GN2/1 - настольная,  HENDI 154618. Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 590x480 мм. Электронная система зажигания и термопара
5344.70 грн

Сковорода газовая Bake Master MAXI GN2/1 - настольная, HENDI 154618. Эмалированный противень. Внутренние размеры противня: 590x480 мм. Электронная система зажигания и термопара


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая опрокидная СЭ-30. Электросковорода опрокидывающая на 30 л. материал чаши: чугун. Мощность 3,9 кВт
16667.75 грн

Сковорода электрическая опрокидная СЭ-30. Электросковорода опрокидывающая на 30 л. материал чаши: чугун. Мощность 3,9 кВт


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая опрокидная ТВРЕ (чаша-чугун) выполнены из нерж.стали, быстрый нагрев 35л нагрев до +275С.
22315.50 грн

Сковорода электрическая опрокидная ТВРЕ (чаша-чугун) выполнены из нерж.стали, быстрый нагрев 35л нагрев до +275С.


Закладки Сравнить
APACH АРME-47P Мультифункциональная сковорода объемом 18 литров. На открытой базе. Размеры: 400х700х850 мм. Мощность 5 кВт. Напряжение: 380В.
49792.63 грн

APACH АРME-47P Мультифункциональная сковорода объемом 18 литров. На открытой базе. Размеры: 400х700х850 мм. Мощность 5 кВт. Напряжение: 380В.


Закладки Сравнить
APACH АРME-77P Мультифункциональная сковорода объемом 36 литров.  На открытой базе. Размеры: 800х700х850 мм. Мощность 10 кВт. Напряжение: 380В.
67154.36 грн

APACH АРME-77P Мультифункциональная сковорода объемом 36 литров. На открытой базе. Размеры: 800х700х850 мм. Мощность 10 кВт. Напряжение: 380В.


Закладки Сравнить
APACH APSE-87 Италия Сковорода рассчитана на 60 литров. Оснащена ручной системой опрокидывания и удобным винтовым механизмом подъема и опускания чаши.
76520.12 грн

APACH APSE-87 Италия Сковорода рассчитана на 60 литров. Оснащена ручной системой опрокидывания и удобным винтовым механизмом подъема и опускания чаши.


Закладки Сравнить
Сковорода электрическая опрокидная EKPT7/40SL л (чуг.) Kovinastroj опрокидывающаяся, объем 40 л, размер чаши 710х430х210 мм, материал чаши - чугун (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), температурный режим +100…+300˚С
77911.40 грн

Сковорода электрическая опрокидная EKPT7/40SL л (чуг.) Kovinastroj опрокидывающаяся, объем 40 л, размер чаши 710х430х210 мм, материал чаши - чугун (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), температурный режим +100…+300˚С


Закладки Сравнить
Кухонный центр VarioCookingCenter,  сковорода+котёл+фритюрница. Высота борта чаши: 900 мм. Шкаф с подставкой. Функция приготовления под давлением. Нагревательная поверхность: 2x11 дм.
497745.84 грн

Кухонный центр VarioCookingCenter, сковорода+котёл+фритюрница. Высота борта чаши: 900 мм. Шкаф с подставкой. Функция приготовления под давлением. Нагревательная поверхность: 2x11 дм.


Закладки Сравнить
Варио Кукинг Центр RATIONAL-VCC112+  2х16л. Рабочий диапазон температур до +250 1200*777*1100 Rational Германия
528959.99 грн

Варио Кукинг Центр RATIONAL-VCC112+ 2х16л. Рабочий диапазон температур до +250 1200*777*1100 Rational Германия


Закладки Сравнить

   Опрокидная сковорода у многих людей ассоциируется с привычным домашним оборудованием для жарки продуктов, однако в крупных пищевых заведениях (кафе, ресторан), рассчитанных на широкую аудиторию, для этих целей применяются специальные промышленные установки. На таком оборудовании пища готовится намного быстрее, оно отличаются экономичностью, высокой производительностью и прекрасно подходит для всего сегмента «HoReCa». С помощью промышленной сковороды можно разогревать полуфабрикаты, жарить мясо и овощи, а также пассировать и тушить.

Преимущества сковород опрокидных.

   Любая промышленная сковорода опрокидная имеет множество преимуществ перед обычной домашней сковородкой. Прежде всего это производительность, ведь на промышленном оборудовании можно готовить сразу несколько различных блюд при различных температурных режимах. Это очень удобно в условиях повышенной нагрузки, когда необходимо в кратчайшие сроки приготовить множество однотипных блюд или наоборот, одновременно несколько различных. Также сковорода для общественного питания позволяет готовить продукты в кипящем масле, при этом оборудование является полностью безопасным, так как выполняется из высококачественной нержавеющей стали и чугуна (из него чаще всего выполняют рабочую поверхность). Промышленную сковороду легко мыть, для этого не требуется много времени и сил, что также немаловажно. Готовить на таком оборудовании предельно просто, особенно на более дорогих автоматизированных сковородах, оснащенных мини-компьютером. С помощью такого «пульта управления» можно менять процесс приготовления пищи по ходу жарки, регулировать температуру, время и прочее. Поэтому пища на промышленных сковородах прожаривается равномерно и не пригорает.

Технические особенности

   Любая сковорода промышленная, купить которую можно у нас в интернет-магазине http://tehnika-ua.com/ по доступной цене, имеет достаточно большой объем чаши. За один раз можно приготовить пищу сразу на 30-50 человек, что очень удобно в условиях общепита. А благодаря специальной конструкции приготовленная пища сохраняет свою температуру длительное время, конденсат при этом удаляется через специальные оттоки. Практически на любой модели оборудования температура варьируется от 50 и до 320 градусов по Цельсию. При этом время разогрева чаши до 200 градусов по Цельсию занимает обычно не более 20 минут. Если купить сковороду промышленную откидную премиум класса, то она будет обладать большим количеством функций, а ее чаша будет разогреваться быстрее. У нас в интернет-магазине профессионального оборудования для ресторанов, баров и кафе техникаюа можно купить сковороду опрокидную в Киеве и остальных городах Украины: Ровно, Запорожье, Винница, Мариуполь, Полтава, Днепропетровск, Хмельницкий, Лисичанск, Херсон, Чернигов, Черкассы, Ивано-Франковск, Ужгород, Сумы, Луцк, Черновцы, Львов, Одесса, Кировоград, Николаев, Житомир, Тернополь и Харьков.